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Crêpes à la farine de maïs

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
415 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la pâte à crêpes :

40 g de farine de blé

40 g de farine de maïs


160 ml de lait



Pour la garniture :


5 belles tomates

1/2 poivron

quelques dés de jambon

chèvre frais

Préparation

  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec quelques cubes de poivrons puis ajouter les cubes de tomates.
  • Laissez réduire le tout quelques minutes le temps que les tomates soient bien cuites.
    Salez et poivrez, puis laissez reposer.
  • Préparer la pâte à crêpes:
    Mettre le persil dans le bol de votre Thermomix et mixez 5 à 10 secondes à vitesse 6.
  • Ajoutez les autres ingrédients dans le bol et mixez 20 secondes à vitesse 6.
  • Laissez reposez la pâte 1/2 heure au moins.
  • Faites cuire les crêpes et gardez-les au chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 463g
Calories: 414Kcal
  • Glucides: 38.7g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 39g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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