Velouté de légumes

Ingrédients

• 2 carottes
• 4 petites pommes de terre (environ 300 g)
• 1 blanc de poireau
• 1 poivron rouge
• 1 tomate
• 500 g d'eau
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 branche de persil
• 20 g de beurre
• 1 cuillère à café de gros sel
• poivre