Ptitchef

Velouté de potimarron au curry et au piment ( avec ou sans thermomix)

Plat
6 parts
12 min
20 min
facile
141 Kcal
Rien de plus simple que la recette du velouté maison :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Préparation

  • Coupez le potimarron en morceaux et débarrassez-le de ses graines.
  • Mettez l'oignon coupé en deux dans le bol et mixez 5 secondes/vitesse 5.
  • Ajoutez les morceaux de potimarron ( 1 kg) avec 700 g d'eau, le cube de bouillon de légumes.
  • Faites cuire 20 minutes/100°/ fonction sens inverse/ vitesse mijotage.
  • A la sonnerie, ajoutez 50 g de crème fraîche, 15 gouttes de Tabasco, 1 cuillère à soupe rase de bon curry et un peu de sel ( facultatif) , et mixez 1 minute/vitesse 10.

Conseils et astuces:

Dégustez bien chaud avec plus ou moins de crème en fonction de la consistance désirée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Calories: 141Kcal
  • Glucides: 13.7g
  • Lipides: 5g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
MontagnyBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (14):

12/01/2017

Un régal ! A faire et refaire !
Je ne mets pas de tabasco, mais j'utilise du curry de Madras de niveau mild de chez Rajah !

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
13/11/2016

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
03/11/2016

Excellent ! mes enfants ont adoré, à refaire sans hésiter

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
01/02/2016

Un régal!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Tiaudrey, 04/09/2017

Très bonne recette !! un succès auprès de toute la famille !!

(2) (0) Signaler
31/10/2013

Exellent même après avoir coupé le potimaron!!

(2) (0) Signaler
22/10/2013

Moi Je l'aime toute simple sans crème ni curry.

(2) (0) Signaler
26/11/2012

Bravo !!

(0) (0) Signaler
18/10/2012

Je mets peu de curry pour les enfants, mais cela reste savoureux.

(0) (2) Signaler
09/10/2012

C'est une tuerie!!

(0) (1) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!15 recettes de préparations au piment d'Espelette15 recettes de préparations au piment d'EspeletteCette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!Les intolérances alimentairesLes intolérances alimentaires

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez