Velouté de courgettes au thermomix

Par "Les Gourmandises de Sylvie"
(3.55/5 - 103 votes)
22 commentaires

Recette facile et pratique, qui se mange aussi bien chaud que froid! Le bouillon apporte du piquant au velouté, humm.

  • Velouté de Courgettes au Thermomix
  • Velouté de Courgettes au Thermomix, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
5 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
15 min
Difficulté:
facile
Calories:
41 Kcal (1 part)
ProPoints:
1 (1 part)
SmartPoints:
2 (1 part)

Ingrédients

- 2 courgettes selon la grosseur (600 g environ)
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- 75cl d'eau
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (ou 1 kiri)
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Pelez les courgettes, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol mixeur du thermomix.

Etape 2

Mixez 10 secondes à vitesse 5.

Etape 3

Rajoutez le 1/2 cube de bouillon de volaille et 3/4 de litre d'eau, laissez cuire 10 minutes à 100° vitesse 1.

Etape 4

Au bout du temps de cuisson, ajoutez le curry, la crème fraîche ou le kiri, salez, poivrez et mixez 1 minutes à 100° vitesse 1 afin d'obtenir un velouté.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

41Kcal2%

Calories

2.4g1%

Glucides

2.2g3%

Lipides

1.3g6%

Gras sat.

1.6g3%

Protéines

2.5g10%

Fibres

2.3g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 332g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par "Les Gourmandises de Sylvie"




Commentaires des membres (22):

lolotelola, 20/07/2017

Super bonne,juste changer les doses,2 cubes de bouillons ,remplacer curry par piment doux,un filet huile d'olive,20mn de cuisson,un oignon,exelent merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
18/01/2013

Très bonne recette ... Même ma fille de 19 mois a tout mangé ... Par contre en fin de cuisson je l'ai mixé 30 secondes à vitesse 10 ...

(0) (0) Abuse
15/09/2012

Super recette facile et ultra rapide pour epuiser stock de courgette a mettre au congel et a resortir cette hiver!

(0) (0) Abuse
02/02/2014

Très décue trop liquide et très fade.. On ne peut pas l'appeler velouté plutôt bouillon de courgettes

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
31/08/2014

Trop liquide et très fade.ce n'est pas une recette de velouté. le temps de cuisson est trop faible.

(0) (0) Abuse
13/09/2012

Première fois très appesantissant j aurai une pensée en dégustant très simple merci

(0) (0) Abuse
06/10/2011

Je l'ai testé, très bon, à refaire et très rapide, les enfants adorent

(0) (0) Abuse
17/03/2013

Un régal !!! A la place du KIri, j'ai rajouté du fromage de chèvre

(0) (0) Abuse
08/10/2016

J'ai cuit 20mn, car au bout de 10, ça ne l'était pas du tout !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
16/11/2014

Moi je mais des oignons dedans et crème fraîche un délice

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