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Velouté de courgette au selles-sur-cher - centre

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Couper les courgettes en morceaux ou évider les courgettes rondes
  • Peler et couper en lanières très fines les pommes de terre.
  • Mettre la chair des courgettes et les pommes de terre dans un casserole et ajouter de l'eau à moitié de la hauteur et le cube.
  • Faire cuire à feu doux.
  • Ajouter le fromage coupé en petits dés, la muscade râpée, la crème fraiche et le persil.
  • Mixer selon la consistance désirée

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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