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Velouté aux courgettes

73 recettes

Le velouté aux courgettes, c'est la douceur du jardin pour les papilles. Simple, onctueux, économique et raffiné, le velouté de courgettes a toutes les qualités. Chaud et agrémenté de fromage fondant en hiver ou bien frais et aromatisé aux herbes l'été, le velouté aux courgettes sait faire plaisir en toutes saisons.

Recette Velouté de courgette

Velouté de courgette

(68 votes), (20) , (1571)
Entrée facile 30 min 170 kcal
Ingrédients: 500 gr de courgettes 1 oignon 15 cl d'eau 1 cube de bouillon beurre 2 fromages Kiri sel poivre...
Recette Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

(77 votes), (26) , (1752)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 117 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 cac d'huile de noix 1 cas de persil haché 40Gr de fromage de chèvre frais Sel Poivre...
Recette Velouté de courgettes au kiri ®

Velouté de courgettes au kiri ®

(58 votes), (12) , (1197)
Entrée facile 40 min 116 kcal
Ingrédients: 700 gr de courgettes 1 oignon 4 portions de kiri ® 1 cube de bouillon de volaille 1 gousse d'ail Sel Poivre Huile d'oli...
Recette Velouté courgettes et vache qui rit.

Velouté courgettes et vache qui rit.

(17 votes), (1) , (59)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 64 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes 10 g de beurre 2 vache qui rit 1/2 oignon 500 g d'eau+ des cubes de bouillon de légumes Sel poivre...
Recette Velouté courgettes, chou romanesco, gelée de salade et chantilly au tabasco

Velouté courgettes, chou romanesco, gelée de salade et chantilly au tabasco

(14 votes), (4) , (222)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 372 kcal
Ingrédients: 1 chou romanesco 2 courgettes 2 feuilles de salade verte 2 grammes d’agar 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraiche 30 cl de crème liquide 1 cu...
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

(72 votes), (9 commentaires)

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Velouté de courgette au basilic

Velouté de courgette au basilic

(8 votes), (3) , (346)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Recette pour une casserole de 3L 0,5***/pers 1/2 grosse courgette 2 oignons blancs 1 oignon rouge 3 branches de basilic Poivre 2 cubes bouill...
Recette Velouté de courgettes au safran et dentelles de parmesan au thermomix

Velouté de courgettes au safran et dentelles de parmesan au thermomix

(6 votes), (3) , (32)
Sans gluten
Plat facile 45 min 176 kcal
Ingrédients: Pour le velouté : 1 gros oignon 30 g d'huile d'olive 700 g de courgettes 400 g d'eau 1 dose de safran 1 cuillère à café bombée de sel poivre Pour les...
Recette Veloute de courgettes au céleri et au curry

Veloute de courgettes au céleri et au curry

(5 votes), (25)
Entrée facile 25 min 125 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes surgelées 2 cubes de bouillon de légumes 1 branche de céleri lavée et coupée en petits morceaux 1 cuillère à moka de curry en poud...
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Recette Velouté de courgette à la menthe fraîche

Velouté de courgette à la menthe fraîche

(5 votes), (4) , (226)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 20 minutes Du vert, du vert, c'est bientôt l'hiver... Encore de la soupe! Ben non pas du tout, juste un joli velouté de courgettes parfumé à la ...
Recette Veloute de courgette (ww)

Veloute de courgette (ww)

(4 votes), (1) , (99)
Plat moyen 6 min 25 min
Ingrédients: 1 litre d'eau 1 kg de courgettes 2 tablettes de bouillon de poule dégraissé 60 g de crème de gruyère allégé 8 cuillères à café de crème fraîche à 5 %...
15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

(146 votes), (30 commentaires)

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Velouté de courgette au chorizo

Velouté de courgette au chorizo

(3 votes), (2) , (34)
Plat facile 30 min 122 kcal
Ingrédients: 500g de courgettes 1 pomme de terre 1 petit oignon 600g d'eau 1 bouillon cube 1 cuillère à soupe de crème fraîche (ou 3 portions de Kiri) Quelques tra...
Recette Vélouté courgettes-champignons-fromage fondu

Vélouté courgettes-champignons-fromage fondu

(3 votes), (9)
Plat facile 25 min 121 kcal
Ingrédients: Pour 1.5 L de velouté environ : 3 courgettes 100 g de champignon de paris frais 2 bouillons de cube (1 aux légumes et 1 à la volaille) selon vos goûts...
Recette Velouté de courgettes au basilic

Velouté de courgettes au basilic

(2 votes), (25)
Plat facile 1h10m 803 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 cuillères à soupe de beurre ramolli 1 gousse d'ail émincée 1 gros oignon émincé finement 2 pommes ...
Recette Velouté de courgettes, citron et thym de fumiko

Velouté de courgettes ,citron et thym de fumiko

(1 vote)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 courgettes 80 g d'oignon blanc 1/3 citron 4 brindilles de thym frais 5 g de beurre 100 g de parmesan râpé 20 cl de lait demi écrémé 4 à 6 cuillères...
Recette Veloute d'asperges et courgettes

Veloute d'asperges et courgettes

(1 vote), (8)
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges blanches ou vertes de 500 g ou un bocal en conserve 2 courgettes 1 bouillon cune légumes huile d'olives Maggi 20 cl de sojasun ou ...
Recette Velouté courgette & roquefort

Velouté courgette & roquefort

(1 vote), (12)
Plat facile 30 min 181 kcal
Ingrédients: Un cube de bouillon : Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive de MAGGI 1 kg de courgette 150 g de roquefort...
Recette Velouté de courgettes au thermomix

Velouté de courgettes au thermomix

(106 votes), (22) , (112)
Plat facile 15 min 41 kcal
Ingrédients: 2 courgettes selon la grosseur (600 g environ) 1/2 cube de bouillon de volaille 75cl d'eau 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de crème...
Recette Velouté de courgette à la noisette

Velouté de courgette à la noisette

(12 votes), (3) , (295)
Plat moyen 35 min 362 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 4 pommes de terre 1 cube 1 échalote Huile d'olive Sel / poivre 1 brique de crème liquide 20 noisettes Eau...
Recette Velouté froid de courgettes au basilic

Velouté froid de courgettes au basilic

(7 votes), (3) , (506)
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: 4 courgettes 10 à 15 feuilles de basilic 1 citron 1 yaourt sel et poivre...
Recette Velouté de courgettes à la ricotta

Velouté de courgettes à la ricotta

(2 votes), (4)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 courgettes 1 oignons sel de céleri piment d'Espelette 60 g de ricotta 1 gousse d'ail persil 700 ml de bouillon de légumes...
Recette Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco

Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco

(2 votes)
Plat facile 18 min 119 kcal
Ingrédients: Courgettes jaunes Un bouillon cube de légumes 1 gousse de vanille 1 trait de lait de coco...
Recette Velouté de courgettes à l'indienne

Velouté de courgettes à l'indienne

(2 votes), (12)
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 800 g de courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cuillère à café de curry 20 cl de lait de coco 1 tablette de bouillon de volaille huile d'olive 450 g d...
Recette Velouté courgettes boursin.

Velouté courgettes boursin.

(6 votes), (16)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 218 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes 10 g de beurre 2 portions de boursin 1/2 oignon 500 g d'eau+ des cubes de bouillon de légumes Sel poivre...
Recette Velouté top tendance maïs-courgette

Velouté "top tendance" maïs-courgette

(2 votes), (1) , (10)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: la moitié d'un petit oignon 160g de maïs un tronçon de courgette de 90g une gousse d'ail dégermée 1/4 de bouillon cube de volaille 120ml d'eau 1 cuil...


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