Velouté de courgette et sa quenelle de chèvre frais

Name: Velouté de courgette et sa quenelle de chèvre frais
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de courgettes; 1 gousse d'ail; 4 dl de bouillon de volaille; huile d'olive; estragon; 2 petits carré frais; 1 chèvre frais type petit billy; ½ jus de citron; poivre du moulin

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Plat

facile

15 min

L'estragon apporte une touche de fraîcheur, ça se marie super bien avec le chèvre, bref une recette à faire sans hésitation!

Ingrédients

500 g de courgettes
1 gousse d'ail
4 dl de bouillon de volaille
huile d'olive
estragon
2 petits carré frais
1 chèvre frais type petit billy
½ jus de citron
poivre du moulin