Ptitchef

Vélouté courgettes-champignons-fromage fondu

Plat
3 parts
5 min
20 min
facile
121 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 1.5 L de velouté environ :


100 g de champignon de paris frais

2 bouillons de cube (1 aux légumes et 1 à la volaille) selon vos goûts

3 portions de fromage fondu

Préparation

  • Etape 1 - Vélouté courgettes-champignons-fromage fondu
    Nettoyez et coupez vos courgettes, faites de même pour les champignons. Les mettre dans une casserole, y ajoutez les bouillons de cube ainsi que le fromage fondu. Mettre de l'eau à hauteur des légumes. Faites cuire.
  • Les légumes sont cuits rapidement, lors de l’ébullition, piquez-les avec un couteau.
  • Lorsqu'ils sont cuits, arrêtez la cuisson et dégainez votre mixer plongeant (mixer vertical) afin de rendre ce velouté le plus lisse possible.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 310g
Calories: 121Kcal
  • Glucides: 3.7g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Veloute d'asperges et courgettes
Veloute d'asperges et courgettes
6 parts
27 min
facile
5 / 5
Recette Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
6 parts
40 min
facile
3.8 / 5
Recette Velouté de courgette
Velouté de courgette
2 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Velouté de champignons
Velouté de champignons
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !Les Français : plus gros consommateurs de fromage au mondeLes Français : plus gros consommateurs de fromage au monde

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez