Faites bouillir une casserole d'eau avec un bouillon. Coupez le potimarron en cubes et faites le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez et gardez 20 cl d'eau de cuisson.
Coupez les champignons en lamelles et faites les dorer quelques minutes dans une sauteuse, incorporez l'ail écrasé en fin de cuisson.
Mixez le potimarron et rajoutez les champignons.
Coupez les figues en morceaux et mixez les avec les autres ingrédients. Rajoutez la crème fraîche, puis l'huile de noisette, et enfin l'eau de cuisson. Mixez bien.
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Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
On se régale avec les meilleures aliments de l'automne / hiver
Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron
