Ptitchef

Velouté de champignons venus du froid !

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
Finies les corvées de pluches et les découpes interminables ! Avec les légumes surgelés, préparez une petite soupe réconfortante en un temps record !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 cuillère à café de beurre à 41% de MG

100 g d'oignon surgelés émincés

1 cuillère à coupe d'ail surgelé

450 g de mélange de champignons surgelés

2 cuillères à soupe de persil ciselé surgelé

1 pointe de curry

10 cl de crème liquide à 12% de MG

50 cl d'eau - sel et poivre

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir les oignon et l'ail pendant 5 minutes.
  • Ajouter les champignons, le persil, le curry et faire cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter la crème liquide, l'eau, saler et poivrer.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes.
W What's For Lunch ?!

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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