Soupe aux champignons

27 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Recette Potage aux endives et champignons

Potage aux endives et champignons

Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 1 petit oignon haché 1 tasse (250 ml) de poireau haché (partie blanche) ½ barquette (environ 120 g) de champignons tranchés 1 lb (454 g) d'endives...
Recette Soupe de champignons maison (vraiment trop trop bon)

Soupe de champignons maison

Plat facile 25 min 277 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris ("pieds coupés") 800 ml d'eau 2 bouillons cubes 1 oignon 1 échalotte 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de...
Recette Soupe de nouilles udon au poulet et champignons shiitake

Soupe de nouilles udon au poulet et shiitake

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: un paquet de nouilles udon (250 grammes) ou des fraîches deux cubes de bouillon de volaille ou du fond de volaille en poudre une carotte un demi...
Recette Soupe de champignons aux 2 riz

Soupe de champignons aux 2 riz

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 sachet de 300 g de girolles surgelées 1 grosse poignée de champignons de Paris surgelés 20 g cèpes séchés 1/2 tasse (= 125 ml) d'un mélange de...
Recette Soupe forestière aux champignons et au jambon

Soupe forestière aux champignons et jambon

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre 1 petit oignon en dés ½ tasse (125 ml) de jambon cuit, en dés 1 tasse de champignons émincés (champignons de...
Recette Soupe hongroise aux champignons

Soupe hongroise aux champignons

Plat facile 45 min 325 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre non salé 2 oignons moyens hachés finement 500 g de champignons frais 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de sauce soja...
Recette Soupe courge & champignons

Soupe Courge et Champignons

Entrée facile 40 min 143 kcal
Ingrédients: 1,5 kilos de courge muscadée 300 g de champignons 1 brique de crème semi-épaisse 1 feuille de laurier 3 cubes bouillon de boeuf (1,5 litre d'eau)...
Recette Soupe aux champignons et à l'orge

Soupe aux champignons et à l'orge

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 oignon haché finement 2 poireaux, partie blanche avec un peu de vert 2 carottes, coupées en dés 1 gousse d'ail, hachée finement 2 cuillères à...
Recette Soupe d'avoine et champignons

Soupe d'avoine et champignons

Plat moyen 15 h 10 m 128 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 1 Cuillère à Soupe de beurre demi-sel 250 gr de champignons de Paris 55 ml de lait écrémé 25 cl de bouillon de poule 4 Cuillères à...
Recette La soupe la plus chère du monde ..la soupe aux champignons

Soupe aux champignons

Plat moyen 30 min 175 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris surgelés environ 600 ml d'eau 1 cube ail et persil 1 oignon 2 échalotes 4 portions de vache qui rit sel et poivre
Recette Crème de champignons crus prête en 2 minutes

Crème de champignons crus

Plat facile 2 min
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) d'eau chaude 1 cuillerée à table (15 ml) d'oignons hachés 8 noix de cajou 1 cuillerée à thé (5 ml) de miso la moitié d'une petite...
Recette Vélouté courgettes-champignons-fromage fondu

Vélouté courgettes champignons fromage fondu

Plat facile 25 min 121 kcal
Ingrédients: Pour 1.5 L de velouté environ : 3 courgettes 100 g de champignon de paris frais 2 bouillons de cube (1 aux légumes et 1 à la volaille) selon vos...
Recette Veloute aux champignons de paris

Velouté aux champignons de Paris

Plat facile 25 min 197 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris frais 1/2 citron 50 g de beurre 1/2 litre de bouillon de volaille en cube 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Velouté de champignons aux échalotes

Velouté de champignons aux échalotes

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe 30 ml de beurre 1 cuillère à soupe 15 ml d?huile d?olive 2 gousses d'Ail fraîchement pressées 4 échalotes françaises hachées...
Recette Crème de champignons de paris au lait de coco

Crème de champignons de Paris au lait de coco

Entrée moyen 1 heure 395 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 1 échalote 20 cl de lait de coco (non sucré) 15 cl de crème fraîche 60 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 3...
Recette Dinde rôtie, sauce aux champignons

Dinde rôtie sauce aux champignons

Plat moyen 20 min 6 heures
Ingrédients: Dinde moyenne 1 boîte de crème de champignons Campbell's + 1½ boîte d'eau 1 sachet de soupe à l'oignon Lipton
Recette Velouté de champignons aux ravioles.

Velouté de champignons aux ravioles

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 600 g de champignons 3 échalottes 3 gousses d'ail 20 g de beurre 20 cl de crème liquide 30 cl de bouillon de volaille ou de légumes 30 cl de lait...
Recette Velouté de champignons aux échalotes

Velouté de champignons aux échalotes

Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe 15 ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail fraîchement pressées 4 échalotes françaises hachées...
Recette Velouté de champignons aux noix

Velouté de champignons aux noix

Plat facile 35 min 345 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 75 g de cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de fond de veau 1 oignon 15 cl de crème liquide 30 g de beurre Sel poivre