Ptitchef

Crème de champignons crus prête en 2 minutes

Plat
2 parts
2 min
facile
C'est étonnant comme la saveur du champignon cru est différente de celle du champignon cuit. Dans ce potage, l'humble champignon de Paris prend une délicate saveur de sous-bois digne d'un champignon sauvage fraîchement cueilli. A tester!

Ingrédients

2

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients sauf les champignons dans un mélangeur ("blender").
  • Laisser tourner à grande vitesse une minute ou deux, le temps que tout soit bien mélangé et ajouter ensuite les champignons.
  • Laisser tourner encore un peu, jusqu'à l'obtention d'une texture plus ou moins crémeuse, au goût.
  • Ajuster les assaisonnements, il peut être nécessaire de rajouter une pincée de sel.
  • Verser le potage dans les bols et déguster aussitôt, pendant qu'il est encore tiède.

Vous allez aimer

YouTube
T Tout Cru Dans Le Bec

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc



Commentaires des membres:

Rinchon, 01/02/2018

Simple, rapide et surtout excellente !

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
Fauvettelulu, 03/02/2018

Je n'ai pas aimé.

(4) (0) Signaler
11/11/2013

Gourmande !

(0) (4) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette CRÈME de CHAMPIGNONS
CRÈME de CHAMPIGNONS
4 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
1 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Poulet à la crème et aux champignons
Poulet à la crème et aux champignons
1 parts
25 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Nos recettes prêtes en moins de 15 minutes Nos recettes prêtes en moins de 15 minutes Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez