Ptitchef

Soupe de champignons maison (vraiment trop trop bon)

Plat
4 parts
5 min
20 min
facile
277 Kcal
A quel point même une simple soupe aux champignons de Paris peut être savoureuse !

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte.
  • Y faire suer l'oignon et l'échalotte coupés en dés.
  • Ajouter les champignons épluchés et coupés en lamelles. Faire revenir quelques minutes.
  • Ajouter l'eau et les bouillons cubes. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 15 minutes.
  • Mixer finement.
  • Ajouter la crème fraîche et décorer d'herbes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (415g)
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 25.1g
  • Gras sat.: 15.6g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres (23):

Fred, 04/11/2020

Soupe de champignons MAISON !!! Heureusement "maison" sur un site de cuisine vous allez pas donner la recette de la soupe industrielle !!!!!!!!!! Sinon c'est bon, avec un vrai bouillon de légumes ou de poulet ce serais très bon.

J'ai cuisiné cette recette (2) (7) Signaler
martinez_de_rivera_l2020
martinez_de_rivera_l2020, 04/11/2020

Je préfère ajouter des jus de viandes quand je cuisine et que je congèle, c'est plus naturel que des cubes de bouillon.

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
popo59553, 04/11/2020

Moi j ajoute a la fin des lamalles de champignons passe au beurre avant et je met dans mon potage champignon puis la creme au moment de servir j ajoute persil hache

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
colette, 13/11/2019

Je l'ai fait en rajoutant des pois chiches hier au soir , je n'ai pas aimé avec les pois chiches

J'ai cuisiné cette recette (1) (8) Signaler
Patricia Retail, 07/11/2019

1 seul cube de volaille suffit amplement pour 500 gr de champignons

J'ai cuisiné cette recette (9) (1) Signaler
Valentin, 17/04/2019

Je l'ai fait en rajoutant des poid chiches
Que du bonheur

J'ai cuisiné cette recette (1) (6) Signaler
tahou, 27/11/2017

C'est très bon

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
maçoise, 08/02/2016

Délicieux

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
05/02/2016

Je l'ai faite avec des cèpes excellente

J'ai cuisiné cette recette (8) (0) Signaler
18/01/2016

J AI REMPLACE LES CHAMPIGNONS DE PARIS PAR DES CEPES SUPER !!!!

J'ai cuisiné cette recette (7) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Soupe aux champignons et à l'orge
Soupe aux champignons et à l'orge
8 parts
1h5m
facile
3 / 5
Recette Soupe courge & champignons
Soupe courge & champignons
6 parts
40 min
facile
3 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1h30m
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!Faire des chocolats maison!Faire des chocolats maison!15 recettes de glaces maison15 recettes de glaces maison

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez