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Soupe de courgettes

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Originale et riche en fibres, la soupe de courgettes est très nutritive. Pour rehausser en goût la soupe de courgettes, il convient de faire cuire les courgettes dans du bouillon de poule. Puis, on ajoute simplement des lardons fumés revenus au préalable à la poêle, de la crème fraîche et du paprika.

Recette Soupe de courgettes

Soupe de courgettes

(10 votes), (2) , (48)
Entrée facile 35 min 81 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes, coupées en gros morceaux 10 cl de crème liquide entière 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé 1 cuillère à café de sel 1/4 de...
Recette Soupe brocolis / courgette

Soupe brocolis / courgette

(33 votes), (9) , (1369)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 204 kcal
Ingrédients: 1kg (4 bouquets) de brocolis 1/2 courgette 1/2 oignon 250ml d'eau 1 cas de crème fraîche 1/2 cac (5 gouttes) d'huile d'olive 1 pincée de gros s...
Recette Soupe veloutée aux courgettes

Soupe veloutée aux courgettes

(85 votes), (24) , (1030)
Entrée facile 30 min 78 kcal
Ingrédients: 6 courgettes 2 oignons 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon de viande Sel, poivre....
Recette Soupe à la courgette jaune et au fromage fondant

Soupe à la courgette jaune et au fromage fondant

(44 votes), (9) , (323)
Entrée moyen 45 min 88 kcal
Ingrédients: 1 courgette jaune (grosse courgette) 2 carottes des sables 1 oignon Bouillon de légume Sel Poivre 6 des portions de fromage (type v*che qui r*t...
Recette Soupe veloutée aux courgettes jaunes

Soupe veloutée aux courgettes jaunes

(41 votes), (7) , (201)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2-3 courgettes 1 oignon 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon de volaille Sel, poivre, paprika doux....
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

(71 votes), (8 commentaires)

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Soupe de courgettes, chèvre et miel

Soupe de courgettes, chèvre et miel

(16 votes), (615)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 195 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 1 pomme de terre 1 bûche de chèvre Sel Du miel De l'eau...
Recette Soupe de courgettes à l'oeuf battu au parmesan et basilic

Soupe de courgettes à l'oeuf battu au parmesan et basilic

(5 votes), (1) , (24)
Entrée facile 1 heure 128 kcal
Ingrédients: 4 courgettes de taille moyenne 2 oignons nouveaux 250 ml de bouillon de volaille 1 belle poignée de feuilles de basilic 1 oeuf Parmesan Huile d...
Recette Soupe de roquette et courgette

Soupe de roquette et courgette

(5 votes), (1) , (11)
Plat facile 30 min 76 kcal
Ingrédients: 1 oignon, pelé et émincé 250 g de roquette 1 grosse courgette 1 gousse d'ail, pelée et hachée 1 l de bouillon de légumes bio 1 cuillère à soupe d'hui...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Soupe de courgette et quinoa

Soupe de courgette et quinoa

(3 votes), (1) , (23)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe rases de quinoa 1,5 l d'eau sel poivre Décor : ciboulette persil 1 cuillère à soupe de grai...
Recette Soupe légère et express courgettes / curry,

Soupe légère et express courgettes / curry,

(2 votes), (2) , (9)
Plat moyen 15 min 12 min
Ingrédients: 1 kg de courgettes 20 cl d'eau Quelques gouttes de jus de citron 1 cuillère à café de curry 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 carré frais ...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

(17 votes), (4 commentaires)

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe de courgettes à la vache qui rit

Soupe de courgettes à la vache qui rit

(2 votes), (1) , (41)
Plat facile 45 min 179 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 6 portions de vache qui rit 1 bouillon cube de boeuf 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 litre d'eau s...
Recette Soupe de courgettes au chavroux (chaude ou froide)

Soupe de courgettes au chavroux (chaude ou froide)

(1 vote), (11)
Plat facile 35 min 150 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 pomme de terre (grosse) 3 cuil. à soupe de fromage de chèvre (frais type Chavroux) 1 cube de bouillon de volaille 8 feuilles de basi...
Recette Soupe courgettes-potiron-poireau

Soupe courgettes-potiron-poireau

(1 vote), (10)
Plat facile 25 min 148 kcal
Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 1 grosse courgette (ou 2 petites) un quart de potiron 1 poireau 1 bouillon cube 1 gousse d'ail persil frais poi...
Recette Soupe à la courgette & vache qui rit

Soupe à la courgette & vache qui rit

(1 vote), (10)
Sans gluten
Plat facile 35 min 97 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes (poids sans les pépins) 150 g d'oignons 50 cl d'eau 1 pincée de cumin en poudre 8 portions de vache qui rit Sel poivre...
Recette Soupe de courgettes

Soupe de courgettes

(1 vote), (10)
Plat facile 20 min 165 kcal
Ingrédients: 4 courgettes moyennes 1/2 l de bouillon de volaille 3 portions de vache qui rit sel poivre...
Recette Soupe froide de courgette au cottage cheese

Soupe froide de courgette au cottage cheese

(1 vote), (1) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 222 kcal
Ingrédients: 2 petites courgettes 1 pincée de cumin 2 cuillères à soupe bombées de cottage cheese 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 feuilles de menthe quelques...
Recette Soupe de courgettes, carottes, curry

Soupe de courgettes, carottes, curry

(117 votes), (18) , (790)
Sans gluten
Entrée moyen 35 min 184 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 3 carottes 2 pommes de terre De l'eau 2 cc de curry 20cl de crème liquide 4%...
Recette Soupe à la courgette et à la coriandre

Soupe à la courgette et à la coriandre

(20 votes), (7) , (654)
Entrée facile 30 min 52 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgette Coriandre fraîche 1 cube de bouillon de légumes 2 à 3 càs de fromage frais type St M*ret Sel et poivre...
Recette Soupe froide de courgettes à la menthe

Soupe froide de courgettes à la menthe

(10 votes), (2) , (248)
Sans gluten
Plat facile 20 min 48 kcal
Ingrédients: 2 grosses courgettes (ou 3 plus petites) 100 g de fromage frais (type St Morêt) 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou basilic)...
Recette Soupe courgette, ail & fines herbes

Soupe courgette, ail & fines herbes

(8 votes), (419)
Entrée moyen 20 min 0 min
Ingrédients: 1 kg de courgettes Bio 250 ml de lait entier 1 Boursin « Ail & Fines Herbes » 1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre Sel & Poivre...
Recette Soupe de courgettes aux tomates.

Soupe de courgettes aux tomates.

(7 votes), (3) , (75)
Plat facile 17 min 295 kcal
Ingrédients: 3 courgettes une grosse boîte de tomates entières 2 tomates du sel du poivre 2 - 3 gousses d'ail 2 - 3 feuilles de laurier un cube de bouillon de ...
Recette Soupe épinards et courgettes au cumin

Soupe épinards et courgettes au cumin

(5 votes), (5)
Plat facile 30 min 110 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 250 g d'épinards frais 1 petit oignon 350 ml de bouillon de légumes 1 cuillère à café de cumin sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive a...
Recette Soupe de courgettes et de tomates ¤ cyril lignac ¤

Soupe de courgettes et de tomates ¤ cyril lignac ¤

(4 votes), (17)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 107 kcal
Ingrédients: 1 oignon 4 courgettes 500g de tomates pelées 2 gousses d'ail Thym Persil Huile d'olive Sel et poivre du moulin...
Recette Soupe courgettes et tomates

Soupe courgettes et tomates

(4 votes), (1) , (15)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 110 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes 500g de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail thym curry sel et poivre huile d'olive...
Recette Soupe courgettes petits pois curry

Soupe courgettes petits pois curry

(3 votes), (1) , (7)
Plat facile 20 min 139 kcal
Ingrédients: 400 g de courgettes surgelées 100 g de petits pois surgelés 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de crème fraîche (3%) 1 petite cuillèr...


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