Soupe de courgettes 219 recettes

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Originale et riche en fibres, la soupe de courgettes est très nutritive. Pour rehausser en goût la soupe de courgettes, il convient de faire cuire les courgettes dans du bouillon de poule. Puis, on ajoute simplement des lardons fumés revenus au préalable à la poêle, de la crème fraîche et du paprika.

Recette Soupe de courgettes

Soupe de courgettes

9 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile88 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de courgettes, coupées en gros morceaux - 10 cl de crème liquide entière - 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé - 1 cuillère à café de sel...
Recette Soupe brocolis / courgette

Soupe brocolis / courgette

33 votes, 9 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile205 kcal35 minutes
Ingrédients: 1kg (4 bouquets) de brocolis 1/2 courgette 1/2 oignon 250ml d'eau 1 cas de crème fraîche 1/2 cac (5 gouttes) d'huile d'olive 1 pincée de gros s...
Recette Soupe veloutée aux courgettes

Soupe veloutée aux courgettes

85 votes, 24 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile107 kcal30 minutes
Ingrédients: 6 courgettes 2 oignons 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon de viande Sel, poivre....
Recette Soupe à la courgette jaune et au fromage fondant

Soupe à la courgette jaune et au fromage fondant

44 votes, 9 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen90 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 courgette jaune (grosse courgette) 2 carottes des sables 1 oignon Bouillon de légume Sel Poivre 6 des portions de fromage (type v*che qui r*t...
Recette Soupe veloutée aux courgettes jaunes

Soupe veloutée aux courgettes jaunes

41 votes, 7 commentaires
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 2-3 courgettes 1 oignon 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon de volaille Sel, poivre, paprika doux....
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

69 votes, 7 commentaires

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Soupe de courgettes, chèvre et miel

Soupe de courgettes, chèvre et miel

15 votes
Entréefacile205 kcal40 minutes
Ingrédients: 3 courgettes 1 pomme de terre 1 bûche de chèvre Sel Du miel De l'eau...
Recette Soupe de courgettes aux tomates.

Soupe de courgettes aux tomates.

6 votes, 2 commentaires
Platfacile289 kcal17 minutes
Ingrédients: - 3 courgettes - une grosse boîte de tomates entières - 2 tomates - du sel - du poivre - 2 - 3 gousses d'ail - 2 - 3 feuilles de laurier - un cube ...
Recette Soupe de courgettes à l'oeuf battu au parmesan et basilic

Soupe de courgettes à l'oeuf battu au parmesan et basilic

5 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile138 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 courgettes de taille moyenne - 2 oignons nouveaux - 250 ml de bouillon de volaille - 1 belle poignée de feuilles de basilic - 1 oeuf - Parmes...
Recette Soupe de roquette et courgette

Soupe de roquette et courgette

4 votes, 1 commentaire
VégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile78 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 oignon, pelé et émincé - 250 g de roquette - 1 grosse courgette - 1 gousse d'ail, pelée et hachée - 1 l de bouillon de légumes bio - 1 cuillère à ...
Recette Soupe de courgette et quinoa

Soupe de courgette et quinoa

3 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 courgettes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 cuillères à soupe rases de quinoa - 1,5 l d'eau - sel - poivre Décor : - ciboulette - persil - 1 cuill...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

13 votes, 3 commentaires

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe légère et express courgettes / curry,

Soupe légère et express courgettes / curry,

2 votes, 2 commentaires
Platmoyen15 minutes12 minutes
Ingrédients: - 1 kg de courgettes - 20 cl d'eau - Quelques gouttes de jus de citron - 1 cuillère à café de curry - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 c...
Recette Soupe de courgettes à la vache qui rit

Soupe de courgettes à la vache qui rit

2 votes, 1 commentaire
Platfacile190 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de courgettes - 6 portions de vache qui rit - 1 bouillon cube de boeuf - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1 ...
Recette Soupe de courgettes au chavroux (chaude ou froide)

Soupe de courgettes au chavroux (chaude ou froide)

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile160 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 courgette 1 pomme de terre (grosse) 3 cuil. à soupe de fromage de chèvre (frais type Chavroux) 1 cube de bouillon de volaille 8 feuilles de basi...
Recette Soupe froide de courgettes de jean sulpice

Soupe froide de courgettes de jean sulpice

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile194 kcal12 minutes
Ingrédients: - un peu d'huile d'olive - 1 kg de dés de courgettes - 1 oignon émincé - 1/2 l de bouillon de volaille - 10 cl de crème fraîche - un bouquet de basil...
Recette Soupe courgettes-potiron-poireau

Soupe courgettes-potiron-poireau

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile159 kcal25 minutes
Ingrédients: - 3 pommes de terre (de taille moyenne) - 1 grosse courgette (ou 2 petites) - un quart de potiron - 1 poireau - 1 bouillon cube - 1 gousse d'ail - per...
Recette Soupe à la courgette & vache qui rit

Soupe à la courgette & vache qui rit

1 vote
Platfacile104 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de courgettes (poids sans les pépins) - 150 g d'oignons - 50 cl d'eau - 1 pincée de cumin en poudre - 8 portions de vache qui rit - Sel - poiv...
Recette Soupe de courgettes

Soupe de courgettes

1 vote
Platfacile185 kcal20 minutes
Ingrédients: - 4 courgettes moyennes - 1/2 l de bouillon de volaille - 3 portions de vache qui rit - sel - poivre...
Recette Soupe froide de courgette au cottage cheese

Soupe froide de courgette au cottage cheese

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile232 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 petites courgettes - 1 pincée de cumin - 2 cuillères à soupe bombées de cottage cheese - 4 cuillères à café d'huile d'olive - 2 feuilles de menthe...
Recette Soupe crue de courgettes

Soupe crue de courgettes

1 vote
Platfacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 courgette pelée et coupée en petits morceaux (sinon des morceaux resteront entier) - 1 tomate sans peau et coupée grossièrement - 1 cuillère à sou...
Recette Soupe de courgettes, carottes, curry

Soupe de courgettes, carottes, curry

117 votes, 18 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen188 kcal35 minutes
Ingrédients: 3 courgettes 3 carottes 2 pommes de terre De l'eau 2 cc de curry 20cl de crème liquide 4%...
Recette Soupe à la courgette et à la coriandre

Soupe à la courgette et à la coriandre

20 votes, 7 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile62 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 kg de courgette Coriandre fraîche 1 cube de bouillon de légumes 2 à 3 càs de fromage frais type St M*ret Sel et poivre...
Recette Soupe froide de courgettes à la menthe

Soupe froide de courgettes à la menthe

10 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile53 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 grosses courgettes (ou 3 plus petites) - 100 g de fromage frais (type St Morêt) - 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou basilic)...
Recette Soupe courgette, ail & fines herbes

Soupe courgette, ail & fines herbes

8 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen69 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 kg de courgettes Bio 250 ml de lait entier 1 Boursin « Ail & Fines Herbes » 1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre Sel & Poivre...
Recette Soupe épinards et courgettes au cumin

Soupe épinards et courgettes au cumin

5 votes
Platfacile115 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 courgettes - 250 g d'épinards frais - 1 petit oignon - 350 ml de bouillon de légumes - 1 cuillère à café de cumin - sel - 1 cuillère à soupe d'hu...
Recette Potage de courgette jaune & parme

Potage de courgette jaune & parme

4 votes, 1 commentaire
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile158 kcal21 minutes
Ingrédients: - 1 courgette jaune - 1 oignon rouge - 1 pomme de terre - 1 L d'eau - 2 cubes de bouillon de légumes - du persil plat - du jambon de Parme...



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