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Soupe de courgettes

168 recettes

Originale et riche en fibres, la soupe de courgettes est très nutritive. Pour rehausser en goût la soupe de courgettes, il convient de faire cuire les courgettes dans du bouillon de poule. Puis, on ajoute simplement des lardons fumés revenus au préalable à la poêle, de la crème fraîche et du paprika.

Recette Soupe de courgettes

Soupe de courgettes

(11 votes) , (2) , (74)
Entrée facile 35 min 81 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes, coupées en gros morceaux 10 cl de crème liquide entière 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé 1 cuillère à café de sel 1/4 de...
Recette Soupe veloutée aux courgettes

Soupe veloutée aux courgettes

(86 votes) , (30) , (1093)
Entrée facile 30 min 78 kcal
Ingrédients: 6 courgettes 2 oignons 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon de viande Sel, poivre....
Recette Soupe froide de courgettes à la menthe

Soupe froide de courgettes à la menthe

(12 votes) , (5) , (1144)
Sans gluten
Plat facile 20 min 48 kcal
Ingrédients: 2 grosses courgettes (ou 3 plus petites) 100 g de fromage frais (type St Morêt) 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou basilic)...
Recette Soupe de courgettes à l'oeuf battu au parmesan et basilic

Soupe de courgettes à l'oeuf battu au parmesan et basilic

(5 votes) , (1) , (30)
Entrée facile 1 heure 128 kcal
Ingrédients: 4 courgettes de taille moyenne 2 oignons nouveaux 250 ml de bouillon de volaille 1 belle poignée de feuilles de basilic 1 oeuf Parmesan Huile d...
Recette Soupe de roquette et courgette

Soupe de roquette et courgette

(5 votes) , (1) , (16)
Plat facile 30 min 76 kcal
Ingrédients: 1 oignon, pelé et émincé 250 g de roquette 1 grosse courgette 1 gousse d'ail, pelée et hachée 1 l de bouillon de légumes bio 1 cuillère à soupe d'hui...
Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table!

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table!

(20 votes) , (2 commentaires)

Vertes ou jaunes, rondes ou allongées, le retour des beaux jours signent aussi l'arrivée des courgettes! Chouette, en voilà un légume avec lequel on va se régaler! Car la courgette peut se préparer de 1001 manières, découvrez nos recettes dans cet article!

Recette Soupe de courgette et quinoa

Soupe de courgette et quinoa

(4 votes) , (1) , (27)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe rases de quinoa 1,5 l d'eau sel poivre Décor : ciboulette persil 1 cuillère à soupe de grai...
Recette Soupe légère et express courgettes / curry,

Soupe légère et express courgettes / curry,

(2 votes) , (2) , (17)
Plat moyen 15 min 12 min
Ingrédients: 1 kg de courgettes 20 cl d'eau Quelques gouttes de jus de citron 1 cuillère à café de curry 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 carré frais ...
Recette Soupe de courgettes à la vache qui rit

Soupe de courgettes à la vache qui rit

(2 votes) , (1) , (52)
Plat facile 45 min 179 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 6 portions de vache qui rit 1 bouillon cube de boeuf 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 litre d'eau s...
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Menu du jour

Recette Potage aux poireaux et courgettes

Potage aux poireaux et courgettes

(2 votes) , (132)
Sans gluten
Entrée facile 7 min 8 min
Ingrédients: 2 poireaux 2 courgettes 3 grosses pomme de terre 1 poignée de céleri 2 cubes de poule sel et poivre 1 feuille de laurier 1 gros oignon...
Recette Soupe à la courgette & vache qui rit

Soupe à la courgette & vache qui rit

(1 vote) , (14)
Sans gluten
Plat facile 35 min 97 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes (poids sans les pépins) 150 g d'oignons 50 cl d'eau 1 pincée de cumin en poudre 8 portions de vache qui rit Sel poivre...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

(20 votes) , (5 commentaires)

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe froide de courgette au cottage cheese

Soupe froide de courgette au cottage cheese

(1 vote) , (1) , (7)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 222 kcal
Ingrédients: 2 petites courgettes 1 pincée de cumin 2 cuillères à soupe bombées de cottage cheese 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 feuilles de menthe quelques...
Recette Soupe Courgette, Ail & Fines Herbes

Soupe Courgette, Ail & Fines Herbes

(8 votes) , (424)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: 1 kg de courgettes Bio 250 ml de lait entier 1 Boursin « Ail & Fines Herbes » 1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre Sel & Poivre...
Recette Soupe de Courgettes aux Tomates.

Soupe de Courgettes aux Tomates.

(7 votes) , (3) , (75)
Plat facile 17 min 295 kcal
Ingrédients: 3 courgettes une grosse boîte de tomates entières 2 tomates du sel du poivre 2 - 3 gousses d'ail 2 - 3 feuilles de laurier un cube de bouillon de ...
Recette Soupe tomate courgette

Soupe tomate courgette

(5 votes) , (15)
Sans gluten
Plat facile 55 min 131 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 2 courgettes 2 belles tomates 2 pommes de terre Sel poivre huile d'olive...
Recette Soupe épinards et courgettes au cumin

Soupe épinards et courgettes au cumin

(4 votes) , (11)
Plat facile 30 min 110 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 250 g d'épinards frais 1 petit oignon 350 ml de bouillon de légumes 1 cuillère à café de cumin sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive a...
Recette Soupe de courgettes et de tomates ¤ Cyril Lignac ¤

Soupe de courgettes et de tomates ¤ Cyril Lignac ¤

(4 votes) , (26)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 107 kcal
Ingrédients: 1 oignon 4 courgettes 500g de tomates pelées 2 gousses d'ail Thym Persil Huile d'olive Sel et poivre du moulin...
Recette Soupe courgettes et tomates

Soupe courgettes et tomates

(4 votes) , (1) , (22)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 110 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes 500g de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail thym curry sel et poivre huile d'olive...
Recette Soupe d'été aux haricots verts, courgettes et poivrons

Soupe d'été aux haricots verts, courgettes et poivrons

(3 votes) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 55 min 462 kcal
Ingrédients: 350g de haricots verts 2 courgettes 2 poivrons 500g de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail des brins de menthe 2 cuillères à soupe d'huile de t...
Recette Soupe courgettes petits pois curry

Soupe courgettes petits pois curry

(3 votes) , (1) , (12)
Plat facile 20 min 139 kcal
Ingrédients: 400 g de courgettes surgelées 100 g de petits pois surgelés 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de crème fraîche (3%) 1 petite cuillèr...
Recette Soupe minestrone de ricardo

Soupe minestrone de ricardo

(2 votes) , (1) , (13)
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 recette de crème de tomates non passée au mélangeur 4 tasses de bouillon de poulet 3/4 tasse de pâte en forme de coquilles ou autres pâtes courtes ...
Recette Soupe de courgette au chèvre frais

Soupe de courgette au chèvre frais

(2 votes) , (1) , (65)
Entrée facile 25 min 127 kcal
Ingrédients: 700g de courgettes 70g de chèvre frais 50cl de lait 50cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes ou de poule selon votre préférence ...
Recette Soupe froide de courgettes à la coriandre

Soupe froide de courgettes à la coriandre

(2 votes) , (41)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de courgettes 2 oignons nouveaux 10 g de coriandre 20 cl de lait 2 c.à.s d'huile d'olive 40 cl de bouillon de légumes ou de volaille 1/2...
Recette Soupe de courgettes aux épinards

Soupe de courgettes aux épinards

(1 vote) , (5)
Entrée facile 10 min 32 min
Ingrédients: 1 gros oignon finement haché 100 g de blanc de poireau coupé en fines demi-lunes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 400 g de pommes de terre coupées...
Recette Soupe froide de courgettes aux herbes.

Soupe froide de courgettes aux herbes.

(1 vote) , (1) , (44)
Sans gluten
Plat facile 26 min 60 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 3 oignons nouveaux 1 bonne pincée de cumin en poudre 2 cuillères à soupe de crème (15%) 1 cuillère à soupe d' estragon bio Arcadie...


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