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Veloute de courgettes au céleri et au curry

Entrée
8 parts
5 min
20 min
facile
125 Kcal
Un velouté parfait tant en texture qu'en goût, léger et savoureux !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 kg de courgettes surgelées

2 cubes de bouillon de légumes

1 branche de céleri lavée et coupée en petits morceaux

1 cuillère à moka de curry en poudre

piment d'Espelette

25 cl de crème liquide allégée à 15% de MG

1,5 litre d'eau

Préparation

  • Dans la sauteuse mettre tous les ingrédients sauf la crème et laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
  • Mixer avec la crème, servir aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 402g
Calories: 125Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

VELOUTE DE COURGETTES AU CÉLERI ET AU CURRY, photo 1VELOUTE DE COURGETTES AU CÉLERI ET AU CURRY, photo 2VELOUTE DE COURGETTES AU CÉLERI ET AU CURRY, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc

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