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Velouté de carottes frais en verrine

Apéritif
3 parts
10 min
25 min
facile
469 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3


une branche de céleri


huile


du piment d'Espelette

crème fraîche liquide

du cerfeuil

poivre

Préparation

  • Faire fondre quelques carottes coupées en dés avec un poivron coupés en petit morceaux ,une branche de céleri et un peu d'oignon dans un peu d'huile chaude.
  • Saupoudrez de cumin et de piment d'Espelette et faire cuire environ 25 minutes à feu doux.
  • Mixez et réservez au frais.
  • Avant de servir, versez un trait de crème fraîche liquide, poivrez et parsemez de cerfeuil haché.
L La cuisine facile de Tini

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 234g
Calories: 469Kcal
  • Glucides: 9.4g
  • Lipides: 45.2g
  • Gras sat.: 29.7g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Velouté de carottes frais en verrine, photo 1Velouté de carottes frais en verrine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc





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