Ptitchef

Velouté de carottes frais en verrine

Apéritif
3 parts
10 min
25 min
facile
282 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 2.69 (0.9€/part)

Préparation

  • Faire fondre quelques carottes coupées en dés avec un poivron coupés en petit morceaux ,une branche de céleri et un peu d'oignon dans un peu d'huile chaude.
  • Saupoudrez de cumin et de piment d'Espelette et faire cuire environ 25 minutes à feu doux.
  • Mixez et réservez au frais.
  • Avant de servir, versez un trait de crème fraîche liquide, poivrez et parsemez de cerfeuil haché.

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L La cuisine facile de Tini

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 7.8g
  • Lipides: 25.8g
  • Gras sat.: 15.9g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Velouté de carottes frais en verrine
Velouté de carottes frais en verrine - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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