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Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Je vous suggère, à l'instar des Japonais, de rajouter au début 10 cl de saké ou whyskie, une cuillerée à soupe d'huile de noisettes, et à la fin un gros morceau de beurre au lieu de crème. Pour la bonne consistance, couvrir juste d'eau, sans plus. L'autre jour j'ai rajouté au début un petit zeste d'orange confite.
Réponse:Merci beaucoup pour toutes ces suggestions. C'est d'excellentes idées à retenir! bon weekend
Quel type de crème fraîche ? liquide ou épaisse ? Merci
Réponse:Les deux sont possible
Vous allez forcément craquer pour ces recettes au butternut! 
Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... 
On se régale avec les meilleures aliments de l'automne / hiver 
Commentaires des membres:
Très bon ... Mais pourquoi vouloir systématiquement éplucher ce qui n'a absolument pas besoin de l’être ? La peau du butternut est ce qui donne le gout !
J'ai cuisiné sans mettre le curry. C'est très bon
Super bonne levelouté
Recette économe avec de jolies couleurs. Super
Pas pu respecter la recette à la lettre car tout le monde n'aimait pas ou avec la crème ou avec le curry !
Perso, j'ai aimé ce velouté que je referai !
Merci
Bon et fin à la fois
À la place de crème j'ajoute du lait de coco.
Je fais cette recette depuis longtemps avec aussi du potimarron (sans l’éplucher bien sur) au lieu du curry un soupçon de cumin , nous on adore
O k merci je vais la faire
Tres bonne recette, je la fais très souvent
Mes petits enfants en raffole