Veloute de butternut fruite

Ingrédients

• 1 courge de type" Butternut" 700g environ (courge musquée)
• 1 oignon émincé
• 1/2 mangue
• 1/2 fenouil
• 1 litre de bouillon de volaille
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre du moulin
• coriandre à volonté