Velouté de lentilles corail et poivron rouge au piment d'espelette

Ingrédients

• 90 g de lentilles corail
• 1 poivron rouge
• 1 échalote émincée
• 1 pincée de piment d'Espelette
• 1/2 cuillère à café de bouquet garni de chez Arcadie / Cook
• 1 grosse cuillère à café de fromage blanc 0%
• 1 grosse cuillère à café de crème épaisse 15%
• Sel & Poivre