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Veloute de carottes coco en verrine

Plat
8 parts
10 min
20 min
facile
105 Kcal
Voici une petite soupe servie en verrine pour faire plus chic !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 kg de carottes

1 cube or

1 sucre en morceau

1 litre d'eau

1 cuillère à café de gingembre

1 poivron rouge

200 ml de lait de coco

Préparation

  • Peler et couper les carottes. Les mettre avec l'eau dans la cocotte minute avec le cube or, le sucre et le poivron lavé et coupé.
  • Fermer la cocotte et cuire le temps indiqué.
  • Lorsque c'est cuit, mixer le tout avec le gingembre et le lait de coco.
  • Servir chaud immédiatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Calories: 105Kcal
  • Glucides: 12.2g
  • Lipides: 4.8g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

VELOUTE DE CAROTTES COCO EN VERRINE, photo 1
VELOUTE DE CAROTTES COCO EN VERRINE, photo 2
VELOUTE DE CAROTTES COCO EN VERRINE, photo 3

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