Ptitchef

Velouté chou-fleur / chorizo - Recette Thermomix

Apéritif
15 parts
10 min
30 min
facile
121 Kcal
Et pourquoi pas tester un tout nouveau velouté chou-fleur-chorizo en verrines apéritives !!
Une recette thermomix qui change et qui surprend agréablement ;-)
- Recette Thermomix -

Ingrédients

15

Préparation

  • Laver et couper le chou-fleur en morceaux de petite taille
  • Mettre dans le bol, l'ail épluché, le chorizo peler et mixer 5 sec / Vit 5. Racler les parois.
  • Ajouter le chou-fleur, l'eau, le cube et programmer 25 min / 100° / Vit 1.
    A la sonnerie, mixer 1 min / Vit 8.
  • Ajouter la crème fraîche, assaisonner et programmer à nouveau 3 min / 100° / Vit 2.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Calories: 121Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 10g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:

Si on a pas de thermomix on fais comment ??? on arrête l'abonnement ???

Réponse:

On utilise tout simplement un autre robot blender ou un mixeur !! ;-)

Bonjour, comment peut on faire si on n'a pas CE robot ?

Réponse:

Bonjour, soit on utilise un autre robot que l'on a à disposition, soit on utilise les bonnes vieilles méthodes (casseroles ;-) ) puis on termine en broyant avec un mixeur. Bonnes fêtes

Bonjour je souhaiterai savoir dans quoi tu le fais cuire, car tu mets programmer 25 min/100°/vit5 comment je peux faire si j ai pas le meme robot que toi qui cuit ? Merci

Réponse:

Vous pouvez suivre la même recette en faisant cuire à la casserole, puis mixer au blender ;-)




Commentaires des membres:

Bruno, 07/10/2018

Fait (re-fait et re-re-fait) sans Thermomix mais à l'ancienne avec une casserole et un mixer.C'est excellent et original. Ceux qui n'aiment pas beaucoup le chou-fleur l’apprécient et en redemandent...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/02/2017

Un franc succès auprès de mes amis, surtout qu'ils ne mangent pas de chou-fleur. J'ai utilisé du chorizo fort, mais la prochaine fois je ferais moitié fort moitié doux. Bravo pour la recette et si simple...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
14/02/2017

Écœurant mon fils a dit qu.il n'avait jamais rien vomi de si infect et je partage son avis. Cette affaire à fini dans l'évier. Désolée

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
lomacris
lomacris, 19/02/2016

Trés bonne surprise culinaire,à faire!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
aristo6, 06/11/2015

J'ai cuisiné cette recette sans Thermomix mais avec un mixeur et un autocuiseur. Tout mes invités ont apprécié l'originalité de la recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/12/2016

Bonjour ce mange chaud ou froid ??

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de chou fleur et cantaloup
Velouté de chou fleur et cantaloup
6 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons
Velouté de poivrons, pesto et pignons
1 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Velouté de potiron
Velouté de potiron
4 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Velouté de chou fleur et pistaches
Velouté de chou fleur et pistaches
4 parts
30 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux Les aliments à calories négatives, vous connaissez? Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez