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Velouté de chou-fleur

48 recettes

Le velouté de chou-fleur vous donne à profiter de la saveur parfois jugée trop forte de ce légume.Ici, la douceur d' un velouté de chou-fleur à la crème fera aimer le chou-fleur même aux enfants. Pourquoi ne pas tenter un velouté de chou-fleur à la vanille? Vous serez surpris de ce nouveau goût, à tester au plus vite!

Recette Velouté de chou-fleur au mascarpone

Velouté de chou-fleur au mascarpone

(23 votes), (3) , (128)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500gr de chou-fleur-1 oignon-2 gousses d'ail-2 cubes de bouillon de volaille-125cl d'eau-100gr de mascarpone-1CS d'huile d'olive-sel-poivre...
Recette Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

(22 votes), (8) , (502)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 chou-fleur 2 pommes de terres 750 ml d'eau 1 bouillon cube de volaille 1 c.à s de crème fraiche Sel & Poivre Persil...
Recette Velouté de choux fleur

Velouté de choux fleur

(6 votes), (1) , (24)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1 choux fleur bien évidemment 4 pomme de terre 2 oignons 1 l de bouillon de poule 1/2 l de lait du paprika du sel et du poivre...
Recette Velouté de chou-fleur à la vache qui rit en plein moi de mai, ne cherchez pas l'erreur!

Velouté de chou-fleur à la vache qui rit en plein moi de mai, ne cherchez pas l'erreur!

(3 votes), (10)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de chou-fleur 800 ml d'eau 1 bâtonnet de cub or 3 portions de vache qui rit Sel, poivre...
Recette Velouté de chou-fleur au mascarpone.

Velouté de chou-fleur au mascarpone.

(3 votes), (14)
Plat facile 45 min 53 kcal
Ingrédients: 500 g de chou-fleur -1 oignon -2 gousses d'ail -2 cubes de bouillon de volaille -125 cl d'eau -100 g de mascarpone -1 cuillère à soupe d'huile d'oliv...
Zoom sur 6 variétés de choux

Zoom sur 6 variétés de choux

(36 votes), (18 commentaires)

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Recette Veloute de chou-fleur au mascarpone

Veloute de chou-fleur au mascarpone

(2 votes), (1) , (19)
Entrée facile 35 min 53 kcal
Ingrédients: 500 g de de chou-fleur en fleurettes surgelé 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cubes de bouillon de volaille 125 cl d'eau 100 g de mascarpone 1 cuillè...
Recette Velouté de chou-fleur à la purée de noisettes, sans blé, sans lait

Velouté de chou-fleur à la purée de noisettes, sans blé, sans lait

(2 votes), (43)
Sans gluten
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: La moitié d'un petit chou-fleur (15 cm de diamètre) Lait de soja Eau 1 c. à c. bombée de purée de noisettes (en magasin bio) Sel, poivre...
Recette Velouté de panais au chou-fleur

Velouté de panais au chou-fleur

(1 vote), (4)
Entrée facile 10 min 22 min
Ingrédients: 2 panais La moitié d’un chou-fleur 550 g de lait, demi-écrémé pour ma part 45 g de crème liquide Du sel et du poivre Une pincée de noix de muscade ...
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Recette Veloute de chou-fleur au saumon fumé

Veloute de chou-fleur au saumon fumé

(1 vote), (6)
Plat moyen 25 min 307 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 litre de bouillon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 tranches de saumon fumé....
Recette Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

(1 vote), (5)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 chou-fleur 2 à 3 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche ciboulette ou persil haché pour...
30 recettes trop choux

30 recettes trop choux

(18 votes), (2 commentaires)

Pour l'apéritif ou le dessert, les choux répondront présents ! Il faut dire qu'il est difficile de résister à leur petite forme ronde et leur texture bien moelleuse... Laissez-vous tenter par nos 30 recettes trop choux ↓ ↓

Recette Velouté de chou-fleur au lait de coco

Velouté de chou-fleur au lait de coco

(1 vote), (5)
Sans gluten
Plat facile 26 min 197 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 oignon eau sel poivre 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry...
Recette Velouté de chou fleur et cantaloup

Velouté de chou fleur et cantaloup

(1 vote), (1) , (2)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 tasse d'eau 2 tasses de chou-fleur coupé en morceaux 1 tasse de cantaloup coupé en morceaux 1 pomme de terre coupée en morceaux 2 cuillères à s...
Recette Velouté de chou fleur au curry

Velouté de chou fleur au curry

(35 votes), (11) , (259)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de chou fleur en fleurettes surgelés qs d'eau (= quantité suffisante) 1 kub or® noix de muscade moulue sel poivre curry en poudre...
Recette Velouté chou-fleur / chorizo - recette thermomix

Velouté chou-fleur / chorizo - recette thermomix

(15 votes), (6) , (508)
Apéritif facile 40 min 121 kcal
Ingrédients: 1 kg de chou-fleur 150 g de chorizo doux (ou pas selon les goûts) 600 g d'eau 1 gousse d'ail 1 cube bouillon de légumes 20 cl de crème fraîche se...
Recette Velouté d endives et choux fleur au lait coco

Velouté d endives et choux fleur au lait coco

(9 votes), (4) , (183)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 96 kcal
Ingrédients: 2 endives moyennes 1/2 chou fleur 1/2 boite de lait coco sel poivre...
Recette Velouté de chou-fleur grillé

Velouté de chou-fleur grillé

(7 votes), (335)
Entrée facile 1 heure 634 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 cuillère à soupe de gros sel Huile d'olive 1 oignon 1 branche de céleri (petite) 1 pomme de terre Bouillon de poulet Sel Poivre...
Recette Velouté de chou fleur rapide

Velouté de chou fleur rapide

(6 votes), (1) , (29)
Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 litre d'eau 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé 1 sachet d'un kilo de chou-fleur surgelé le jus d'un demi citron...
Recette Velouté de chou-fleur aux amandes et sa chips de lard fumé

Velouté de chou-fleur aux amandes et sa chips de lard fumé

(6 votes), (1) , (245)
Entrée facile 50 min 352 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 220g de poudre d'amandes 6 tranches fines de poitrine fumée Sel , poivre...
Recette Velouté de chou fleur, selon robuchon ...

Velouté de chou fleur, selon robuchon ...

(1 vote), (1) , (2)
Plat moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 300 à 400 g de Chou Fleur, 1 Blanc de Poireau, 20 g de Beurre, 20 g de Farine, 65 cl de Fond de Volaille, 4 gousses d'Ail dégermées, 1 Jaune d’oeuf,...
Recette Velouté de chou-fleur aux lentilles corail

Velouté de chou-fleur aux lentilles corail

(3 votes), (3)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de curcuma 250 grammes de lentilles corail 2 litres de bouillon de lé...
Recette Velouté de chou-fleur au bacon

Velouté de chou-fleur au bacon

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de fleurettes de chou-fleur surgelées 100 g d'émincés de bacon Fleury Michon 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ...
Recette Velouté de chou-fleur aux langoustines

Velouté de chou-fleur aux langoustines

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 24 petites langoustines fraîches 1 gros oignon 800 g de sommités de chou fleur 50 cl de lait frais entier 40 cl de crème fleurette Sel, poivre, mus...
Recette Velouté de chou-fleur au chorizo

Velouté de chou-fleur au chorizo

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 147 kcal
Ingrédients: 8 petites rondelles de chorizo piquant coupées en 4 quelques feuilles de coriandre très très peu d’huile d’olive quelques grains de fleur de sel...
Recette Velouté de chou-fleur à la purée de cacahuètes

Velouté de chou-fleur à la purée de cacahuètes

 
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 chou fleur 1 cube bouillon au miso 2 cuillères à soupe de purée de cacahuètes Lait de riz Levure malté Cacahuètes grillées non salées...


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