Velouté de chou-fleur

Par lisou
(4.14/5 - 22 votes)
8 commentaires


Ingrédients

- 1 chou-fleur

- 2 pommes de terres

- 750 ml d'eau

- 1 bouillon cube de volaille

- 1 c.à s de crème fraiche

- Sel & Poivre

- Persil

Préparation

1/ Détaillez le chou-fleur.

2/ Mettre dans une casserole le chou-fleur découpé, les pommes de terre épluchées et découpées, le bouillon , 750 ml d'eau , le sel et le poivre.

3/ Faire cuire jusqu'à ce que tout soit cuit.

4/ Mixez le tout avec la crème.

5/ Servez les petits bols soupoudrés de persil. Dégustez-les chaud!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

272Kcal14%

Calories

12g4%

Glucides

20.4g31%

Lipides

14.2g71%

Gras sat.

6.7g13%

Protéines

6.6g26%

Fibres

11.4g13%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 457g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

zaradina
3 / 5zaradina
Posté le 30/03/2017, 10:41

Je fais d'abord fondre un oignon et de l'ail. A la fin, j'ajoute du paprika et de la muscade. Au lieu du persil, on peut mettre de la ciboulette ou des feuilles de thym frais.

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4 / 5
Posté le 30/03/2017, 13:39

Encore mieux à faire avec les épluchures saines du chou-fleur....

J'ai cuisiné cette recette
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nickie29
5 / 5nickie29
Posté le 03/11/2013, 22:05

Dès que j'ai du chou-fleur, je le fais !!!!!

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 06/01/2013, 21:30

Simple à faire et très bonne au gout!

(1) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 03/11/2014, 14:56

Un vrai régal même pour les enfants

(0) (0) Abuse
4 / 5babx
Posté le 31/03/2017, 08:48

Bonne idée, je vais essayer.

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Kyky50
5 / 5Kyky50
Posté le 01/09/2013, 00:23

Simple à faire , merci

(0) (0) Abuse
4 / 5tahou
Posté le 18/01/2017, 18:01

Très bon

J'ai cuisiné cette recette
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