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Velouté de chou fleur et son croustillant de jambon cru

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
373 Kcal
Une recette encore bien simple. Un velouté de chou-fleur et son croustillant de jambon cru

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g Chou fleur congelé

Crème fraîche (environ 2 cuillères à soupe)

2 dl de bouillon de poule

poivre du moulin

2 tranches de jambon cru

Préparation

  • Faites cuire le chou fleur dans le bouillon. Poivrez.
  • Mixez avec de la crème, rectifier l'assaisonnement.
  • Dans une poêle, faites griller le jambon découpé en lamelles. Servez à l'assiette, décoré du jambon.
L La Fée Maison

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 221g
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 34.4g
  • Gras sat.: 23.2g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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