Ptitchef

Velouté d endives et choux fleur au lait coco

Entrée
4 parts
5 min
20 min
facile
96 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 endives moyennes

1/2 chou fleur

1/2 boite de lait coco

sel

Préparation

  • faire cuire dans l eau les endives et le chou fleur avec sel et poivre
    uune fois cuit mettre danns le blender avec un peu de bouillon de cuisson
    ajouter le lait coco
    et bien mixer
    réajuster l assaisonnement si besoin
    remttre 5 min sur feu doux

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 201g
Calories: 96Kcal
  • Glucides: 5.9g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Marina.S, 16/02/2018

Une très bonne soupe ! une belle association.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
04/03/2014

On c regalés

(0) (0) Signaler
28/07/2011

Original a tester
le coco doit bien apaiser ces 2 légumes

(0) (0) Signaler
07/07/2011

Quel idée d'associé un legumesa fort odeur et un legumes amer desoléemais cette recette laisse desirer
et on accompagne ce velouté de merguez?

(0) (0) Signaler

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