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Crème de chou fleur légère au Saint Agur

Entrée
2 parts
10 min
25 min
facile
630 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 chou fleur

1/2 oignon


1/2 litre de lait demi-écrémé

1/2 verre de lait en poudre écrémé

Quelques miettes de Saint Agur

Préparation

  • Découper les fleurs du chou-fleur. Peler et émincer l'oignon, peler et couper en dés la pomme de terre.
  • Dans un faitout , mettre un peu d'huile d'olive et faire suer les oignons.
  • Verser le lait, le porter à ébullition puis ajouter le chou-fleur et la pommes de terre. Faire cuire 20 minutes.
  • Ajouter le lait en poudre puis poursuivre la cuisson quelques minutes puis mixer avec un mixeur à pied.
  • Servir dans les contenants choisis puis parsemer de miettes de Saint Agur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 733g
Calories: 629Kcal
  • Glucides: 55.4g
  • Lipides: 24.4g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 42.1g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 39.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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