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VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE AU SAINT-AGUR

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
193 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 boule de céleri rave


1 bouillon de volaille

100 g de Saint-Agur

10 cl de crème,

sel

Préparation

  • Éplucher le céleri-rave. Le couper en dés. Éplucher la pomme de terre et la couper également en dés.
  • Mettre le tout dans une grande casserole avec le bouillon de volaille. recouvrir d'eau, saler, poivrer et porter à ébullition.
  • Baisser le feu et laisser cuire à petits bouillons 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  • Mixer à la girafe directement dans la casserole. Rectifier l'assaisonnement.
  • Couper dans le velouté le Saint-Agur en morceaux pas trop petits, ajouter la crème et refaire chauffer tout doucement, sans bouillir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 242g
Calories: 193Kcal
  • Glucides: 13.1g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE AU SAINT-AGUR, photo 1VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE AU SAINT-AGUR, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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