Recettes de céleri-rave

60 recettes

Excellente source de vitamine K, le céleri rave permet une palette infinie de déclinaisons gourmandes. Finement émincé, il apporte une saveur unique à la traditionnelle et succulente rémoulade. Les beignets de céleri-rave ainsi que les rillettes de céleri-rave aux pommes sauront satisfaire les amateurs gourmets à la recherche de nouvelles saveurs. En soupe, en purée ou en gratin, ce légume racine se cuisine dans des recettes faciles, rapides et originales.

Recette CÉLERI-RAVE ET CAROTTE EN SALADE

CÉLERI-RAVE ET CAROTTE EN SALADE

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de mayonnaise 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Purée de céleri-rave à l'ancienne

Purée de céleri-rave à l'ancienne

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 750gr de céleri rave 650gr de pommes de terre à chair farineuse 1 gros oignon 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de gros sel 1 belle cuillère à...
Recette Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

Apéritif facile 20 min 926 kcal
Ingrédients: ¼ de chou blanc ¼ de céleri-rave 500 g de carottes 1 oignon 30 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe d'huile de...
Recette Galettes de céleri-rave

Galettes de céleri-rave

Plat facile 35 min 559 kcal
Ingrédients: 1 céleri-rave 1 pomme de terre de taille moyenne 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de farine 1 oeuf Herbes de...
Recette Cake aux carottes, céleri rave et lentilles

Cake aux carottes, céleri rave et lentilles

Entrée facile 1 h 5 m 532 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles corail 3 carottes White Satin 1 petit céleri rave 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 oignon des tomates séchées 3...
Recette Frites de céleri rave

Frites de céleri rave

Plat facile 30 min 181 kcal
Ingrédients: 1 céleri rave 5 cl d’huile végétale Sel et poivre
Recette Salade de chou blanc, céleri rave et carottes

Salade de chou blanc, céleri rave et carottes

Entrée facile 15 min 304 kcal
Ingrédients: 1/2 chou blanc 2 très grosses carottes 1 petit céleri rave 3 oranges 3 cuillères à soupe de mayonnaise 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1...
Recette Velouté de céleri-rave au saint-agur

Velouté de céleri-rave au saint-agur

Entrée facile 40 min 193 kcal
Ingrédients: 1 boule de céleri rave 1 grosse pomme de terre 1 bouillon de volaille 100 g de Saint-Agur 10 cl de crème, sel poivre
Recette Méli mélo épinard céleri rave

Méli mélo épinard céleri rave

Entrée facile 55 min 247 kcal
Ingrédients: 5 oeufs 400 g d'épinard 1/2 céleri rave 4 gros oignons Quelques pincées de noix de muscade râpée Sel poivre
Recette Céleri-rave et carottes en salade

Céleri-rave et carottes en salade

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 45 ml mayonnaise 45 ml moutarde de Dijon 15 ml vinaigre de vin rouge 15 ml miel 5 ml gingembre frais, haché 2 gousses d'ail, hachées au goût, sel...
Recette Soupe de cèleri rave au boursin

Soupe de cèleri rave au boursin

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 céleri rave 500 ml de purée de tomate (coulis) 1,5 litre d'eau, 3 bouillon cubes de volaille 1 Boursin.
Recette Salade de chou rouge et de céleri rave.

Salade de chou rouge et de céleri rave.

Entrée facile 30 min 380 kcal
Ingrédients: 1 petit chou rouge 1 petit céleri rave quelques cerneaux de noix légèrement hachés 1 échalote sel poivre huile d'olive vinaigre balsamique
Recette Salade de céleri-rave aux pommes et noix

Salade de céleri-rave aux pommes et noix

Plat facile 35 min 340 kcal
Ingrédients: 250 g de céleri-rave 2 petites pommes 80 g de cerneaux de noix 2 yaourts natures Sel Poivre Le jus de 2 citrons 1 cuillère à soupe de persil (et...
Recette Cuisses de canard et purée de céleri-rave

Cuisses de canard et purée de céleri-rave

Plat facile 1 h 12 m 233 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard thym sel poivre au moulin 20 cl bouillon de volaille vinaigre balsalique 400 g de galets de purée de céleri-rave congelés
Recette Purée de pommes de terre au céleri-rave

Purée de pommes de terre au céleri-rave

Plat facile 25 min 302 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre rouges brossées et coupées en - cubes 1 petit céleri-rave, pelé et coupé en cubes 4 tasses de bouillon de légumes 2 c. à tab 30...
Recette Tarte au potimarron et céleri rave

Tarte au potimarron et céleri rave

Entrée facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g de potimarron 250 g de céleri rave 150 g de lardons coupés fins 1 gros échalion 1 oignon 20 cl de crème liquide 1 oeuf 100...