Salade de céleri-rave aux pommes et noix

Ingrédients

• 250 g de céleri-rave
• 2 petites pommes
• 80 g de cerneaux de noix
• 2 yaourts natures
• Sel
• Poivre
• Le jus de 2 citrons
• 1 cuillère à soupe de persil (et ciboulette ciselés)
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 pincée de noix de muscade
• 3 Blancs de poulet (en dés)