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Salade de céleri-rave aux pommes et noix

Entrée
2 parts
12 min
facile
498 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de céleri-rave bio

2 petites pommes bio

80 g de cerneaux de noix

2 yaourts bio natures

Sel


Le jus d’un citron bio

1 cuillère à soupe de moutarde

1 pincée de noix de muscade

Préparation

  • Peler et émincer l’échalote. Hacher la moitié des noix.
  • Éplucher les pommes, ôter le cœur, les couper en petits dés puis les arroser avec un peu de jus de citron.
  • Peler le céleri-rave. Le râper finement (au robot).
  • L'arroser aussitôt avec un jus de citron.
  • Mettre pommes et céleri-rave dans le même récipient.
  • Dans une petite terrine, fouetter les yaourts avec la moutarde, saler, poivrer, ajouter la pincée de muscade et l’échalote.
  • Verser la sauce et les noix sur les pommes et le céleri-rave.
  • Mélanger le tout. Rectifier l’assaisonnement.
  • Servir bien frais.
R Recettes bio

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (489g)
Calories: 498Kcal
  • Glucides: 35.7g
  • Lipides: 29.4g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 10.4g
  • Sucre: 29.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc





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