Céleri-rave au pamplemousse et cranberries

Ingrédients

• 1 céleri rave
• 1 pamplemousse
• 1 poignée de cranberries séchées
• Graines
• 1 yaourt soja
• 1 cuillère à café de moutarde
• le jus d'un demi citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• Sel et poivre
• Herbes selon le goût
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix