Salade de chou blanc, céleri-rave et carottes

Ingrédients

• 1/2 chou blanc
• 2 très grosses carottes
• 1 petit céleri rave
• 3 oranges
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 3 cuillères à soupe de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de moutarde forte
• 1 cuillère à café de pâte de curry mild
• Sel
• poivre du moulin
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 échalote
• persil
• basilic et ciboulette
• quelques tomates cerise pour la décoration