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Salade de chou rave, carottes et raisins secs

Une recette toute simple qui fera aimer le choux à tous les réfractaires :-)
Entrée
6 parts
10 min
facile
208 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Coût estimé: 4.44 (0.74€/part)

Préparation

  • Faites gonfler les raisins secs dans de l'eau tiède.
  • Pelez et lavez les chou-raves et les carottes. Râpez-les.
  • Mélangez le chou et les carottes dans un saladier.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, sauce soja et poivre.
  • Ajoutez la vinaigrette et les raisins égouttés dans le saladier, mélangez bien.
  • Gardez au moins 2 heures au frais avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (562g)
Calories: 208Kcal
  • Glucides: 26.2g
  • Lipides: 6.9g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 13.3g
  • Sucre: 24.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Salade de chou rave, carottes et raisins secs, photo 1
Salade de chou rave, carottes et raisins secs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/06/2014

Très bonne salade ! j'ai mis du vinaigre de riz et de l'huile d'olive à la place de l'huile de colza. C'est bon, c'est frais !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
babx, 11/09/2017

Je vais essayer, j'ai pas mal de chou rave au potager, ça a l'air délicieux !

(1) (1) Signaler
20/07/2016

Très bonne recette même sans la sauce soja !
J'ai rajouté un avocat coupé en dés et c'était délicieux. Je referai !

(1) (1) Signaler

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