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SALADE DE CAROTTES AUX RAISINS SECS

Entrée
4 parts
10 min
facile
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Ingrédients

4

Sauce:

Préparation

  • Pelez le gingembre et le râper finement dans un petit bol.
  • Lavez et essuyez l'orange et le citron. Râpez la moitié de leur zeste dans le bol, et pressez-en la moitié de leur jus.
  • Ajoutez le yogourt et bien mélanger. Réserver.
  • Pelez les carottes et les râper dans un saladier. Ajoutez les raisins secs.
  • Versez la sauce, salez et poivrez. Bien mélanger. Parsemez de noix.

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


M Maripel

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SALADE DE CAROTTES AUX RAISINS SECS
SALADE DE CAROTTES AUX RAISINS SECS - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

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Commentaires des membres:

louise, 10/09/2018

Très très bonne cette salade merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
25/01/2013

Baninaaaaaaaa

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