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Salade de carottes râpées à la Marocaine

Une recette parfaite pour une petite entrée fraîche et légère d'été. Réaliser cette recette une bonne heure à l'avance pour que les carottes soient bien froides et bien parfumées par la sauce qui les accompagne.
Entrée
4 parts
20 min
facile
101 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.97 (0.49€/part)

Préparation

  • Râper les carottes à l'aide d'une râpe fine.
  • Presser l'orange et le demi-citron.
  • Mélanger les jus avec l'eau de Fleur d'Oranger, le sucre, l'huile d'olive. Saler et poivrer légèrement.
  • Ajouter la sauce dans les carottes, mélanger et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de passer à table.

M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 101Kcal
  • Glucides: 19.6g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 15.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc



Commentaires des membres:

05/02/2013

J'ai rajouté 1 c à s de cumin.

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