Ptitchef

Salade de carottes à l'orange

Entrée
4 parts
25 min
facile
Très simple, très bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600g de carottes


2 c à café de cumin en poudre

3 c à soupe d'huile d'olive

3 c à soupe d'huile de colza

2 c à café de graines de sésame

1/2 bottes de coriandre fraiche

Sel

Poivre du moulin

Préparation

  • Rincez, épluchez et rapez les carottes.
    Pressez les oranges. Mélangez le jus des oranges avec le cumin et les huiles, salez et poivrez.

    Arrosez les carottes râpées de la sauce à l'orange et laissez marinez 20 minutes avant de servir.
    Décorez de graines de sésame et de coriandre.

Photos

Salade de carottes à l'orange, photo 1Salade de carottes à l'orange, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (13):

alherman, 02/05/2016

Personnellement, j'ajoute du fenouil coupé en lanières et un peu de vinaigre de vin. Et ne pas hésiter à la préparer 2h à l'avance.

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02/05/2016

Facile à faire, je ne mange que des choses saines et ça ....super !!

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02/05/2016

C'est bon, mais pas besoin d'une recette pour ça ! On va bientôt trouver la recette de l'eau tiède !!!!!!! Je croyais que le menu était extrait des dernières reçus par p'tit chef ? Ils en reçoivent pas souvent ... 2014 et c'est pas la première fois !

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17/06/2017

Franchement post inutil et sans interet!

(1) (5) Signaler
02/05/2016

Je la fais demain !!! mabelle 47300

(0) (3) Signaler
22/10/2014

Superbes vitaminée

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16/10/2014

Bonjour .merci pour la recette excellente ;

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lecircee, 15/10/2014

Sympathique au possible.Je vais essayer La photo me fait penser à une peinture de Dali

(2) (4) Signaler
15/10/2014

J'adore

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figue, 15/10/2014

Excellente ,bonne et fraiche .

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