Ptitchef

Carottes et fenouil râpés, graines de tournesol et raisins de Corinthe

Entrée
2 parts
10 min
facile
Râper pour mieux croquer!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 demi fenouil


2 càs de graines de tournesol

2 càs de raisins de Corinthe, trempés 2-3 heures dans de l’eau

1 càs de jus d’orange

2 càs d’huile d’olive

1 càs de vinaigre

Préparation

  • Eplucher les carottes et les râper ainsi que le fenouil. Garder les petites feuilles du fenouil
  • Ajouter les graines de tournesol et les raisins de Corinthe
  • Assaisonner avec le jus d’orange, l’huile d’olive et le vinaigre, saler et parsemer de feuilles de fenouil

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

15/05/2012

Excellent mais petite question :comment avez vous rapé le fenouil parce que chez moi ca a fait de la purée et pour la prochaine fois j'aurais preferé que ce soit plus presentable
merci

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lalla, 15/05/2012

J'adore ! très frais

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