Carottes et fenouil râpés, graines de tournesol et raisins de Corinthe

Name: Carottes et fenouil râpés, graines de tournesol et raisins de corinthe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 demi fenouil; 4 carottes; 2 càs de graines de tournesol; 2 càs de raisins de Corinthe, trempés 2-3 heures dans de l’eau; 1 càs de jus d’orange; 2 càs d’huile d’olive; 1 càs de vinaigre

Râper pour mieux croquer!

Entrée

2 parts

10 min

facile

291 Kcal

Carottes et fenouil râpés, graines de tournesol et raisins de Corinthe

(4.3/5 - 6 votes)
2
259

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Ingrédients

1 demi fenouil
4 carottes
2 càs de graines de tournesol
2 càs de raisins de Corinthe, trempés 2-3 heures dans de l’eau
1 càs de jus d’orange
2 càs d’huile d’olive
1 càs de vinaigre

Coût estimé: 1.57€ (0.78€/part)

Préparation

Eplucher les carottes et les râper ainsi que le fenouil. Garder les petites feuilles du fenouil
Ajouter les graines de tournesol et les raisins de Corinthe
Assaisonner avec le jus d’orange, l’huile d’olive et le vinaigre, saler et parsemer de feuilles de fenouil

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J Jeangourmand

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)

Calories: 290Kcal

Glucides: 14.2g
Lipides: 22.5g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 4.5g
Fibres: 5.4g
Sucre: 9.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

15/05/2012

Excellent mais petite question :comment avez vous rapé le fenouil parce que chez moi ca a fait de la purée et pour la prochaine fois j'aurais preferé que ce soit plus presentable
merci

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lalla, 15/05/2012

J'adore ! très frais

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