Ptitchef

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

Cette improvisation d'association est une belle surprise gustative!
Entrée
3 parts
10 min
facile
164 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 2.39 (0.8€/part)

Matériel

Préparation

  • Lavez et épluchez le fenouil.
    Découpez le en lanières.
  • Lavez l'orange.
    Récupérez le jus de l'orange et les zestes.
    Réservez.
  • Coupez en dés le gouda.
    Lavez la pomme, épluchez la et coupez la en dés.
  • Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un saladier.
    Ajoutez les raisins.
    Salez et poivrez.
  • Ajoutez le jus d'orange et l'huile noisette.
  • Mélangez , réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Calories: 164Kcal
  • Glucides: 15.9g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 14.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!, photo 1
Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Beaune rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

08/07/2015

Super bonne même sans orange, ni graines germées. très originale pour qui aime le fenouil

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/06/2011

Si vous voulez bien, pour que la recette reste excellente, on va se passer des graines germées qui se sont mise à avoir, à juste raison pour certaines, une réputation de "tueuses".

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