Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

Name: Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 1 bulbe de fenouil,; 1 orange,; 1 pomme Granny Smith,; 2 cuillères à soupe de raisins blonds,; 1 morceau de gouda au cumin,; sel et poivre,; 2 cuillère à soupe d'huile de noisette,; graines germées.

Cette improvisation d'association est une belle surprise gustative!

Entrée

3 parts

10 min

facile

164 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
2
12

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Ingrédients

1 bulbe de fenouil,
1 orange,
1 pomme Granny Smith,
2 cuillères à soupe de raisins blonds,
1 morceau de gouda au cumin,
sel et poivre,
2 cuillère à soupe d'huile de noisette,
graines germées.

Coût estimé: 2.39€ (0.8€/part)

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Lavez et épluchez le fenouil.
Découpez le en lanières.
Lavez l'orange.
Récupérez le jus de l'orange et les zestes.
Réservez.
Coupez en dés le gouda.
Lavez la pomme, épluchez la et coupez la en dés.
Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un saladier.
Ajoutez les raisins.
Salez et poivrez.
Ajoutez le jus d'orange et l'huile noisette.
Mélangez , réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)

Calories: 164Kcal

Glucides: 15.9g
Lipides: 8g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 3.8g
Fibres: 4.8g
Sucre: 14.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Photos

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!, photo 1

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc

Beaune rouge Bourgogne, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

08/07/2015

Super bonne même sans orange, ni graines germées. très originale pour qui aime le fenouil

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

29/06/2011

Si vous voulez bien, pour que la recette reste excellente, on va se passer des graines germées qui se sont mise à avoir, à juste raison pour certaines, une réputation de "tueuses".

(0) (0) Signaler

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