Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

Name: Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 bulbe de fenouil,; 1 orange,; 1 pomme Granny Smith,; 2 cuillères à soupe de raisins blonds,; 1 morceau de gouda au cumin,; sel et poivre,; 2 cuillère à soupe d'huile de noisette,; graines germées.

Entrée

3 parts

10 min

facile

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10

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Cette improvisation d'association est une belle surprise gustative!

Ingrédients

Nombre de parts: 3

1 bulbe de fenouil,

1 orange,

1 pomme Granny Smith,

2 cuillères à soupe de raisins blonds,

1 morceau de gouda au cumin,

sel et poivre,

2 cuillère à soupe d'huile de noisette,

graines germées.

Préparation

Lavez et épluchez le fenouil.
Découpez le en lanières.
Lavez l'orange.
Récupérez le jus de l'orange et les zestes.
Réservez.
Coupez en dés le gouda.
Lavez la pomme, épluchez la et coupez la en dés.
Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un saladier.
Ajoutez les raisins.
Salez et poivrez.
Ajoutez le jus d'orange et l'huile noisette.
Mélangez , réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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LLes délices de Caroline

Photos

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!, photo 1

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge

Beaune rougeBourgogne, Rouge

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Commentaires des membres:

08/07/2015

Super bonne même sans orange, ni graines germées. très originale pour qui aime le fenouil

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29/06/2011

Si vous voulez bien, pour que la recette reste excellente, on va se passer des graines germées qui se sont mise à avoir, à juste raison pour certaines, une réputation de "tueuses".

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