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Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

Entrée
3 parts
10 min
facile
Cette improvisation d'association est une belle surprise gustative!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 bulbe de fenouil,


1 pomme Granny Smith,

2 cuillères à soupe de raisins blonds,

1 morceau de gouda au cumin,

sel et poivre,

2 cuillère à soupe d'huile de noisette,

graines germées.

Préparation

  • Lavez et épluchez le fenouil.
    Découpez le en lanières.
  • Lavez l'orange.
    Récupérez le jus de l'orange et les zestes.
    Réservez.
  • Coupez en dés le gouda.
    Lavez la pomme, épluchez la et coupez la en dés.
  • Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un saladier.
    Ajoutez les raisins.
    Salez et poivrez.
  • Ajoutez le jus d'orange et l'huile noisette.
  • Mélangez , réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Photos

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!, photo 1Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Beaune rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

08/07/2015

Super bonne même sans orange, ni graines germées. très originale pour qui aime le fenouil

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/06/2011

Si vous voulez bien, pour que la recette reste excellente, on va se passer des graines germées qui se sont mise à avoir, à juste raison pour certaines, une réputation de "tueuses".

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