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Chou braisé aux pommes et au cumin

Plat
6 parts
15 min
15 min
facile
102 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans une grande poêle antiadhésive, réchauffez l'huile à feu moyen.Ajoutez l'oignon et les graines de cumin.
  • Faites revenir 5 minutes pour attendrir l'oignon.
  • Ajoutez chou et vinaigre.Couvrez.
  • Laissez cuire 4 minutes jusqu'à ce que le chou fonde et diminue de volume. Salez.Portez à feu vif à découvert.
  • Ajoutez les pommes et le miel.
  • Laissez cuire 4 à 6 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que les pommes soient croquantes et que le liquide réduise.
  • Versez dans un plat de service. Parsemez éventuellement de noix. Servez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Calories: 102Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Sophie, 16/01/2021

Délicieuse....même pour ceux qui détestent le chou

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