Ptitchef

TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO

Ces choux ont beaucoup de saveur et sont vraiment délicieux. Même les personnes, qui n'apprécient pas les choux en général, se laissent tenter par ceux-ci. Accompagné d'une petite sauce végétalienne et de un tel graine, cela suffit amplement, car ces choux ont déjà beaucoup de goût.
Entrée
4 parts
20 min
30 min
facile
321 Kcal

Ingrédients

4

1er étape :

2ème étape :

Coût estimé: 5.32 (1.33€/part)

Matériel

Préparation

  • 1ère étape : préparation des choux :
    Éplucher, couper les choux et les rincer sous l'eau.
    Les mettre dans l'auto-cuiseur vapeur pendant 15 à 20 minutes.
  • 2ème étape : la sauce végétalienne :
    Dans une casserole, faire chauffer l'huile, y mélanger la farine, ajouter le lait, le sel et le poivre.
  • Remuer jusqu'à ébullition, laisser cuire pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe.
    Ensuite, ajouter la crème et les graines de tournesol.
  • Lorsque les choux sont cuits, les dresser dans des assiettes et ajouter la sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1212g)
Calories: 321Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 18.2g
  • Fibres: 27.6g
  • Sucre: 30.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO, photo 1
TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO, photo 2
TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux Ces pâtes à choux qui vont transformer votre dessert! Ces pâtes à choux qui vont transformer votre dessert! Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables! Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez