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Kimchi gyoza - ravioli grillé piquant végétalien

Plat
4 parts
30 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
40 pâte de ravioli

200 à 300g de kimchi égoutté

1/2 tofu

1 petite poignée de nira ou ciboulette chinoise

1 cuillère à soupe de pâte miso

Préparation

  • Egoutter le tofu quelques heures, voire une nuit en le laissant sur une planche.
  • Etape 2 - Kimchi gyoza - ravioli grillé piquant végétalien
    Dans un bol, mélanger le tofu égoutté, le nira ciselé, le kimchi finement haché et la pâte miso. Bien mélanger le tout avec sa main.
  • Prendre une pâte, mettre 1cc de farce, mettre de l'eau sur la 1/2 du bord, replier et coller les bords en faisant 2, 3 plis. Fariner un peu l'ensemble pour ne pas qu'ils se collent entre eux.
  • Mettre de l'huile de sésame sur la poêle, déposer les raviolis et faire griller. Quand le fond est cuit, mettre 5mm d'eau, couvrir.





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