Un pur moment de gourmandise : crème végétale épaisse

Ingrédients

• 50 g de purée d'amandes blanches
• 1 cuillère à soupe d'huile de noisettes ou macadamia
• 17,5 cl de lait végétal (lait d'amandes par exemple)
• 1 g d'agar-agar (1/2 paquet)
• Une pincée de sel de l'Himalaya
• Environ ½ jus de citron