Ptitchef

Un pur moment de gourmandise : Crème végétale épaisse

Une recette très simple et rapide pour une bonne crème végétale épaisse!.
Autre
2 parts
10 min
facile
263 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.51 (0.76€/part)

Matériel

Préparation

  • Disposer la purée d'amandes, l'huile, et un peu de jus de citron (ne pas mettre tout d'un coup, il faudra goûter et ajuster) dans le blinder.
  • Peser le lait dans une casserole, délayer l'agar-agar dans quelques cl, l'ajouter au reste de lait, avec le sel ; porter le tout à frémissement, et le maintenir, en remuant constamment, pendant 2-3 minutes.
  • Verser alors dans le blinder, et mixer. Ajuster en jus de citron, disposer dans un bol et mettre au réfrigérateur.
  • Lorsque la préparation aura bien pris, donner un coup de mixeur plongeant, afin de donner à cette crème une texture de mousse.

Vous allez aimer

YouTube

Crème brûlée


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 263Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 21.4g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Un pur moment de gourmandise : Crème végétale épaisse, photo 1
Un pur moment de gourmandise : Crème végétale épaisse, photo 2
Un pur moment de gourmandise : Crème végétale épaisse, photo 3

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Choux craquelin à la crème à la vanille
Choux craquelin à la crème à la vanille
20 parts
3 h 20 m
moyen
4.6 / 5
Recette Cookie géant à partager
Cookie géant à partager
6 parts
45 min
facile
4.8 / 5
Recette Crème d'amandes - recette facile
Crème d'amandes - recette facile
4 parts
5 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence? Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez