Façon 1: Délayer la farine avec un peu d'eau, à froid. Ajouter ensuite le reste de l'eau. Porter à ébullition puis poursuivre la cuisson à feu doux, vingt minutes, en mélangeant de temps à autres.
Filtrer avec une passoire à maille très fine (ou une étamine).
Façon 2 : Délayer la farine avec un peu d'eau, à froid. Ajouter ensuite le reste de l'eau. Porter à ébullition puis poursuivre la cuisson à feu doux pendant cinq minutes seulement.
Filtrer avec une passoire à maille très fine (ou une étamine).
Façon 3 : Faire cuire les flocons dans l'eau pendant 3 minutes. Mixer, filtrer.
Façon 4 : Faire tremper le gruau d'avoine dans l'eau pendant une heure.
Cuire (avec l'eau de trempage) à feu doux pendant quarante minutes. Couvrir la casserole pour limiter l'évaporation de liquide.
Mixer les grains avec le jus de cuisson. Filtrer.
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J'ai malheureusement raté ma recette façon 1 en mettant 25 g de farine( confusion avec la farine precuite) du coup très épais mon lait, je vais voir si je peux arranger en ajoutant de l'eau tiède. Niveau goût c'est hyper fade et loin du goût du lait en briques, j'ai ajouter un peu de sel mais ce n'est pas encore ça.
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Commentaires des membres:
J'ai malheureusement raté ma recette façon 1 en mettant 25 g de farine( confusion avec la farine precuite) du coup très épais mon lait, je vais voir si je peux arranger en ajoutant de l'eau tiède. Niveau goût c'est hyper fade et loin du goût du lait en briques, j'ai ajouter un peu de sel mais ce n'est pas encore ça.