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Gruau d?avoine Irlandais aux poires et à l?érable

Quand il fait froid comme ce matin rien de mieux qu'un bon gruau caramélisé avec des fruits et arrosé de sirop d'érable!
Dessert
4 parts
10 min
36 min
facile

Ingrédients

4

Pour le Gruau:

Pour la Garniture :

Matériel

Préparation

  • Pour le Gruau:
    Dans une casserole, griller l'avoine dans le beurre 2 minutes.
  • Ajouter l'eau et le sel. Porter à ébullition et laisser mijoter 25 à 30 minutes...en remuant fréquemment ( surtout vers la fin de la cuisson ) jusqu'à ce que le gruau épaississe et soit tendre.
  • Pour la Garniture :
    Entre-temps, dans une poêle, chauffer le beurre et le sucre à feu élevé jusqu'à ce que le mélange commence à dorer.
  • Ajouter les poires et les raisins.
  • Cuire environ 4 minutes jusqu'à ce que les poires soient dorées et tendres.
  • Servir le gruau chaud dans des bols. Déposer la garniture au centre du gruau.
  • Parsemer de pacanes et arroser le gruau d'un filet de sirop d'érable


Photos

Gruau d?avoine Irlandais aux poires et à l?érable, photo 1
Gruau d?avoine Irlandais aux poires et à l?érable, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Sauternes Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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