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Barres à l'avoine et à la myrtille

Des barres croustillantes aux flocons d'avoine et aux myrtilles. La croûte à base de noix et les myrtilles presque confites sont irrésistibles...
Dessert
5 parts
15 min
30 min
facile
1154 Kcal

Ingrédients

5

Croûte :

Garniture :

Coût estimé: 17.4 (3.48€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Préparer la croûte : mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre et les noix. Incorporer le beurre en morceaux, du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.
  • Garnir un plat carré ou rectangulaire légèrement beurré de la moitié de cette pâte en pressant bien. Enfourner 10 minutes.
  • Préparer la garniture : mettre les myrtilles, le sucre et 2 cuillerées d'eau dans une casserole. Porter à ébullition et maintenir 2 minutes. Incorporer ensuite la farine, une cuillerée d'eau et le jus de citron.
  • Mélanger et maintenir la cuisson jusqu'à épaississement. Verser la garniture sur le fond de pâte cuit, puis verser le restant de la pâte sur la garniture. Remettre au four 20 minutes. Laisser refroidir avant de découper en barres.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1064g)
Calories: 1154Kcal
  • Glucides: 162.5g
  • Lipides: 41.4g
  • Gras sat.: 19.4g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 18.5g
  • Sucre: 30.8g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 42
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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