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Salade de fenouil et d'orange

(4.25/5 - 8 votes)
3 commentaires

Orange et fenouil, un couple délicieux!

Ingrédients

1 fenouil
2 oranges
3 càs de vinaigre de vin blanc (Vernaccia)
2 càs d'huile d'olive

Préparation

Etape 1

Râper le fenouil à la mandoline. Mettre les feuilles de côté

Etape 2

Préparer de fines tranches d'orange à vif (préparation en photos). Les couper en 4

Etape 3

Assaisonner fenouil et orange. Saler et rajouter les feuilles de fenouil. Préparer cette salade 2 petites heures à l'avance pour laisser le fenouil mariner dans la vinaigrette et dans le jus rendu par l'orange

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc (Beaujolais, Rouge) Bourgogne Aligoté (Bourgogne, Blanc) Alsace Sylvaner (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

126Kcal6%

Calories

10g3%

Glucides

7.1g11%

Lipides

1g5%

Gras sat.

1.5g3%

Protéines

3g12%

Fibres

8.9g10%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 168g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

14/07/2015

Délicieusement frais !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
13/02/2013

Hhhmmmm c'est tres bon

(0) (0) Abuse
04/03/2013

Bon

(0) (0) Abuse

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