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Radicchio di treviso et fenouil en salade

Entrée
3 parts
15 min
facile
Voici une nouvelle préparation de salade contenant le radicchio et le fenouil accompagnés pour l'occasion d'oranges et de noix. Un vrai régal !

Ingrédients

Nombre de parts: 3

1 radicchio di Treviso


1 poignée de noix

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

jus d'une demi orange

sel

Préparation

  • Couper le fenouil et le radicchio di Treviso en lamelles.
  • Peler l'orange à vif. Enlever le maximum de parties blanches, la couper en quartiers sans en perdre le jus.
  • Mélanger le tout et arroser avec la sauce préparée avec l'huile d'olive, le jus d'orange et le vinaigre balsamique. Saler, poivrer.
. ...et si vous veniez manger chez nous?

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc





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