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SALADE DE FENOUIL A LA FETA

Les beaux jours arrivent et avec eux l'envie de fraîcheur, de salade parfumée et insolite en terme de goût. Voici donc la recette simplissime,et l'originalité réside dans le goût du fenouil cru associé à une vinaigrette acidulée aux arômes de citron et mandarine. Original, non!?
Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Découpez le fenouil en petits cubes et ajoutez les morceaux de feta.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 2 cuillères à soupe d'huile d'olives citron/mandarine. Ajoutez un filet de citron. Ça y est, la vinaigrette est prête.
  • A joutez la vinaigrette au fenouil/feta et réservez au frais jusqu'au moment de servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:






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