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SALADE DE FENOUIL , ORANGE ET ANANAS

Une salade fraîche et originale en version salé sucré, la saveur douce et légèrement sucrée du fenouil s'accorde délicieusement avec l'orange et l'ananas pour faire de cette salade une petite merveille de saveurs.
Entrée
4 parts
10 min
facile
171 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • A l'aide d'une mandoline , émincer finement le fenouil.
  • Peler et couper les oranges et ôter la membrane fine qui entoure chaque quartier.
  • Dans un saladier , mettre le fenouil , les tranches d'orange et l'ananas.
  • Préparer la sauce :
    Mélanger les jus avec le vinaigre , l'huile , le sel et le poivre.
    Bien émulsionner .
  • Verser sur la salade et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)
Calories: 171Kcal
  • Glucides: 20.6g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 18.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

Photos

SALADE DE FENOUIL, ORANGE ET ANANAS, photo 1
SALADE DE FENOUIL, ORANGE ET ANANAS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Beaujolais blanc Beaujolais, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






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