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Salade de carottes râpées aux graines et blé germé

Entrée
4 parts
10 min
facile
Une salade "basique" tout simplement délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 cuillerée à café de graines de pavot

1 cuillerée à café de graines de moutarde

1 cuillerée à café de graines de sésame blond

1 cuillerée à café de graines de courge

1 cuillerée à café de graines de tournesol

1 poignée de blé germé

1 filet d'huile d'olive ou autre huile végétale de votre choix

1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre

Sel

Préparation

  • Laver et éplucher les carottes. Râper et verser dans un saladier.
  • Ajouter les graines (elles peuvent être préalablement grillées pour plus de goût et de craquant), le blé germé, et l'assaisonnement.
  • Saler (si vous avez du sel rouge hawaïen sous la main, c'est le moment de vous en servir). Servir immédiatement.
C Clea cuisine...

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc





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